【摘 要】
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以‘沾冬2号’冬枣为试材,在冬枣果实套无纺布果袋条件下,测定了枣果生长期间袋内外温度及空气相对湿度,并分析了白熟期、脆熟期和完熟期冬枣外观品质及相关指标,研究了无纺
【机 构】
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青岛农业大学园艺学院青岛市现代农业质量与安全工程重点实验室;
【基金项目】
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山东省星火科技示范资助项目(2015XH009);山东省自然基金联合专项资助项目(ZR2015CL034)
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以‘沾冬2号’冬枣为试材,在冬枣果实套无纺布果袋条件下,测定了枣果生长期间袋内外温度及空气相对湿度,并分析了白熟期、脆熟期和完熟期冬枣外观品质及相关指标,研究了无纺布果袋对‘沾冬2号’冬枣微域环境和果实品质的影响,以期为应用无纺布果袋套袋技术生产优质冬枣提供技术支撑。结果表明:套袋导致袋内温度升高、湿度下降;袋内最高温度比袋外最高温度高1～2℃。套袋后冬枣果实枣皮光滑、机械损伤较小,并且在白熟期、脆熟期、完熟期与不套袋相比果皮亮度分别提高了3.06%、16.46%、9.88%;果实可溶性糖含量分别降低了0.21%、1.99%、0.94%;可滴定酸含量分别升高了42.85%、13.79%、9.20%;维生素C含量分别降低了0.30、0.17、0.09mg·g-1,但差异均未达显著水平。套袋能明显改变冬枣果实微域环境,改善枣果外观品质,对其内在品质无明显影响。
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