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话说虽然现在口香糖已经Flop了,但不得不说它还是零食界的巨头,但你有没有想过嚼完口香糖剩下的这一坨到底是什么东西呢?今天小编就给大家科普一下这坨神秘的东西到底是啥。
口香糖嚼剩下的是啥?
口香糖/泡泡糖的主要成分有三类:糖(或者代糖)、风味物质以及胶基。前两者决定了我们尝到的味道,而胶基就是那团最终会被嚼剩下的物质。它不溶于水,不提供味道,但决定了咀嚼的口感,以及你是否能吹出一个大泡泡。而这胶基的具体成分显得有些神秘,因为根据规定,口香糖胶基所使用的具体成分并不需要在食品成分表中标注。
人类咀嚼胶基糖果的历史相当长,一开始,组成胶基的都是一些天然的聚合物成分。1848年,一位美国商人用云杉树脂、蜂蜡和一些香料做成了纯纯的缅因云杉胶,这是世界上第一批有品牌的商业化口香(可能还不是太香)糖(可能也不甜)。二十多年后,药剂师John Colgan用曼尼卡拉糖胶树(跟橡胶是亲戚)、糖粉,还有南美的土鲁巴萨树树皮熬的汁做成了口香糖。不过现在为了满足大量生产的需求,其实有很多胶基配方都会用到人工合成的聚合物,比如说苯乙烯与丁二烯的聚合物,或者聚乙烯、聚异丁烯、聚醋酸乙烯酯等等。
另外,各种口香糖胶基都含有弹性聚合物、树脂和蜡质,以及一些辅助成分,例如填充剂、抗氧化剂。为了达到更好的口感,或者能让人们吹出更好的泡泡,厂家会各自调整用料和比例,具体的配制方法通常是不会公开的。直到现在,那些全球最大的口香糖生产商们依然会对胶基配方进行改良。
吞下口香糖会Go die吗 ?
关于口香糖,大家可能还会关心安全问题:吞下口香糖会不会有事?据小编所看到的信息,偶尔不小心吞下一块口香糖应该是没什么显著危害的,吞下的口香糖胶基并不被消化,最终还会通过肠道排出。
另外给大家说个冷门小知识,口香糖和薯片一起吃,最后口香糖会融化,神奇吧!小编可没有骗大家,因为薯片里含有大量的植物油,而口香糖里的胶基主要原料是合成树脂,两种都是有机物。根据化学里學的,有机物溶于有机物,所以如果两样一起吃,口香糖会消失哦。那么问题来了,口香糖融化后是什么口感呢?小编建议大家不要亲身尝试,那口感绝对会让你终身难忘的!同理,如果是和瓜子、花生一起吃,也会发生这样的情况。
口香糖嚼剩下的是啥?
口香糖/泡泡糖的主要成分有三类:糖(或者代糖)、风味物质以及胶基。前两者决定了我们尝到的味道,而胶基就是那团最终会被嚼剩下的物质。它不溶于水,不提供味道,但决定了咀嚼的口感,以及你是否能吹出一个大泡泡。而这胶基的具体成分显得有些神秘,因为根据规定,口香糖胶基所使用的具体成分并不需要在食品成分表中标注。
人类咀嚼胶基糖果的历史相当长,一开始,组成胶基的都是一些天然的聚合物成分。1848年,一位美国商人用云杉树脂、蜂蜡和一些香料做成了纯纯的缅因云杉胶,这是世界上第一批有品牌的商业化口香(可能还不是太香)糖(可能也不甜)。二十多年后,药剂师John Colgan用曼尼卡拉糖胶树(跟橡胶是亲戚)、糖粉,还有南美的土鲁巴萨树树皮熬的汁做成了口香糖。不过现在为了满足大量生产的需求,其实有很多胶基配方都会用到人工合成的聚合物,比如说苯乙烯与丁二烯的聚合物,或者聚乙烯、聚异丁烯、聚醋酸乙烯酯等等。
另外,各种口香糖胶基都含有弹性聚合物、树脂和蜡质,以及一些辅助成分,例如填充剂、抗氧化剂。为了达到更好的口感,或者能让人们吹出更好的泡泡,厂家会各自调整用料和比例,具体的配制方法通常是不会公开的。直到现在,那些全球最大的口香糖生产商们依然会对胶基配方进行改良。
吞下口香糖会Go die吗 ?
关于口香糖,大家可能还会关心安全问题:吞下口香糖会不会有事?据小编所看到的信息,偶尔不小心吞下一块口香糖应该是没什么显著危害的,吞下的口香糖胶基并不被消化,最终还会通过肠道排出。
另外给大家说个冷门小知识,口香糖和薯片一起吃,最后口香糖会融化,神奇吧!小编可没有骗大家,因为薯片里含有大量的植物油,而口香糖里的胶基主要原料是合成树脂,两种都是有机物。根据化学里學的,有机物溶于有机物,所以如果两样一起吃,口香糖会消失哦。那么问题来了,口香糖融化后是什么口感呢?小编建议大家不要亲身尝试,那口感绝对会让你终身难忘的!同理,如果是和瓜子、花生一起吃,也会发生这样的情况。