【摘 要】
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本文是在承担农业部下达的重庆市生鲜牛乳质量安全风险评估项目的基础上开展的抽样调研工作,重点从进入奶牛体内的源头——奶牛饲料、饮用水及防病治病用药等方面入手进行抽
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本文是在承担农业部下达的重庆市生鲜牛乳质量安全风险评估项目的基础上开展的抽样调研工作,重点从进入奶牛体内的源头——奶牛饲料、饮用水及防病治病用药等方面入手进行抽样调研,目的是通过广泛调研,从源头发现潜在问题,以降低生鲜牛乳的质量安全风险。
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