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一、第一阶段：专业认知实习
本阶段实习时间为两周，第一学年上、下学期各一周，主要是安排学生进行参观。除了参观与所学专业相关的校内实验室、实训室、实习车间外，更重要的是安排学生到企业进行参观，让学生增加对专业的认识，并对今后可能工作的崗位有所了解。学校在选择企业方面应该有所侧重。以我校的制冷专业为例，我校制冷专业有四个方向：家电制冷、中央空调制冷、冷库制冷和船舶制冷，那么就可以每个专业方向都选择两所企业进行参观。通过参观了解专业岗位、工作内容、工作环境等，让学生对专业可以有个初步认识，了解未来就职岗位对知识结构、能力结构、身心素质、职业道德等方面的要求。并且在参观效益及工作环境各不相同的企业过程中，教师可以给学生灌输“知识技能素养高，工作环境待遇好”的思想，让学生时刻有认真学知识、积极练技能、努力提高素养的动力。
二、第二阶段：校内专业实训
1.校内实习时间安排
校内专业实训就是通常意义上的实习，一般按照教学要求，在校内实训室、实习车间中进行教学与训练，培养学生的实际动手能力和创造能力。校内专业实训主要在第二至第七学期进行，基本贯穿于整个教学过程的始终。
（1）第二学期设置两周左右的基本实训，将本专业所涉及到的各个工种都进行简单的操作练习，如焊接加工专业，要让学生练习电焊、气焊、电工、钳工、冷作工等的简单操作，让学生对与本专业相关的工种都有所接触，对实训课程有所了解，增强对专业的感性认识，从而在学习中能初步进行理论联系实践，学习起来有的放矢。
（2）从第二学期至第五学期，为学生安排本专业中级工实训及相关工种的实训。例如，前文列举的焊接加工专业就可以安排电焊中级工、气焊、钳工、电工、制图实训等，并考取中级焊工职业资格证书。
（3）从第五学期至第七学期初为学生安排本专业高级实训及相关工种的实训。还以焊接加工专业为例，可以安排电焊高级工、特种焊接、冷作工实训等，并考取高级焊工职业资格证书及其他中级资格证书。另外，还需要为学生进行就业、创业方面的指导和训练。
2.校内实训教学环节的三个阶段
校内实训教学环节大体可以分为三个阶段：一是实训前的组织教学，二是实训中的组织教学，三是实训结束后的组织教学。下面就分阶段来谈一下各环节的教学管理：
（1）第一阶段，实训前的教学组织。这个阶段主要包括教学准备、安全教育、清点实习学生、检查劳保用品。实习指导教师应制定好实训计划，并检查实训设备是否符合教学需要；检查学生出勤情况，填写考勤记录；检查劳保用品是否齐全。上课前一定要进行安全教育，并强调本次实习课尤其要注意的安全问题，让学生集中精力，严格遵守操作规程，使实训课有计划、有组织、安全地进行。
（2）第二阶段，实训中的教学组织。这个阶段主要包括任务讲解、示范演示、巡回指导、安全监督、学生良好习惯的养成等。实训课的教学方法一般先讲解，再示范，后指导，采用“讲中练，练中讲，讲练结合”的教学方法。在教学过程中，把培养学生分析问题和解决问题的能力放在首位，有效提升学生的操作能力和创新能力。在实训教学过程中，示范操作和巡回指导是十分重要的环节，是发现问题和纠正学生的操作缺陷的最佳时期。教师的责任心要强，做到眼勤、手勤、嘴勤，对学生操作中存在的问题及时认真进行指导，并予以示范，提高学生的技能水平，防止安全事故的发生。
（3）第三阶段，实训结束后的教学组织。每次实训课结束后，教师都要进行总结，对实训中存在的操作问题以及学生的表现等做出评价，对实训中表现较好的同学提出表扬，推广学生中技能好、做法好的，以点带面，鼓励其他同学提高操作技能；对操作技能差的同学进行帮助，不能排斥和批评，而应帮助其找原因，找差距，树信心。老师还要对学生在操作中是否遵守文明安全要求，对设备的保养、卫生打扫等作出总结，对学生进行督促和教育。
在校内专业实训过程中，有条件的学校可以开展来料加工、产教结合实习。其主要特点是：第一，实训教学既按教学计划和教学大纲完成教学任务，达到教学目的，又完成一定的产值指标，取得一定的经济效益；第二，教学过程与生产过程对接，实训教学的过程也就是产品的生产过程，产品的生产主要由学生通过实习操作来完成。在来料加工、产教结合教学管理上，那些关键工序、技术含量高的工序由学校实习指导教师或是聘请经验丰富的工人把关，但生产必须以学生为主体，教师和技术工人仅起到补充和保证的作用。产教结合中产品的选择一般本着适应学校实习设备，符合学校专业教学大纲，有利于发挥实习教学产教结合的优势，多考虑实习教学质量并兼顾效益的原则。例如，选择有一定技术含量，组成产品零件较多、工艺工序较多、总工时量较大、生产周期较长的产品作为实习教学产品。在选择产教结合产品的过程中，不能脱离产教结合的实际，不能选择那些跨行业、投资大、风险高的产品，也不建议选择实习教学内容含量低的产品，或只承担那些廉价劳动力输出的加工任务，这样不利于教学水平及学生技能水平的锻炼、提升。要更好地开展产教结合实习，有条件的学校应成立实习工厂，由专门人员来负责对经验丰富的专业工人的聘任、管理，负责来往于学校与企业进行业务联系及费用结算。
对于校内专业实训还需要强调一点，技工教育强调培养学生的操作技能及创新能力。学校在拟定实训教学计划、确定实训大纲，实习指导教师在实施教学过程中，都应特别注重对学生的动手能力和技术应用能力的培养。另外，还必须要重视对学生的创新能力的培养。
三、第三阶段：企业生产实习
随着教学活动的开展，学生经历了专业基础训练、基本技能训练和专业综合训练，他们的年龄、心智、理论知识、实践能力也得到了提高，此时可以安排学生到企业进行生产实践，进行“四段式”中的第三阶段——企业生产实习。前文提到的第一阶段专业认知实习中参观企业是为了让学生对本专业所对应的岗位及企业工作内容、环境进行初步认识，实现对专业的了解及以后的教学和学习。企业生产实习是对第一阶段的强化加深，学生到企业进行生产实践，通过企业真实的生产环境，了解企业的管理、技术水平、生产流程，了解岗位的技术要求和职业素质要求，感受企业文化，在实践中认识到理论、技能学习及职业素质养成的重要性。
企业生产实习一般安排在第四至第五学期，主导者是企业管理人员及带队实习教师。在进行企业生产实习前，应由学校先开展企业调研，了解企业的生产、管理、合作意向等。学校选择的实习企业必须满足几个基本条件：安全系数高、企业管理规范、有深厚的企业文化、劳动强度适中。由于我们的学生此时学业只进行到中期，技术能力往往达不到企业要求（像机械类专业学生到对口岗位工作，废品率较高，达不到企业要求）。因此，在选择实习企业时学校选择专业对口的企业难度较大，可以选择专业不对口但与专业相关的企业。
实施企业生产实习管理时应做好几个方面工作：
1.组织有序
企业生产实习由教学副校长分管，教务处实施，实习教师带队，由学生班干部协助管理，并由实习企业师傅带教。
2.适应转变
要处理好学校与企业的关系、学生与工人的关系，要引导学生适应教室与车间合一、理论与实践合一、学生与学徒合一的转变。
3.六定实习
对口实习要定计划、定课题、定学时、定岗位、定师傅、定期轮换，并把职业道德教育和安全生产教育融入实习之中。
4.持续学习
带队实习教师要引导学生学习，不但要复习学校讲授的专业课程知识，还要学习生产技能，感受企业管理制度、企业文化。
5.跟踪管理
主管副校长、教务处主任、学生处主任、班主任要定期和不定期到实习企业走访，了解学生的实习情况，为学生解决实际问题。
6.加强考评
设计企业实习专用考勤表和考核表，对学生进行综合考评，每周张榜公布，并将考评结果作为评定学生实习成绩的主要依据。对学生的企业实习成绩考评参考以下几个依据：学生的企业实习报告，企业车间分管领导或指导师傅对学生实习期间的工作评定，带队实习教师对学生在出勤、卫生、纪律等方面的评定。
企业生产实习结束后，学校可根据岗位能力要求进行知识、技能教学，针对性强；学生在企业实践认知的基础上进行学习，学习目的明确，主动性强，能有效提高学习的实效性。总结我校学生企业生产实习总结报告，学生感触最多的有三个方面：企业的生产与管理与学校有着很大的不同，经过实习对企业有了深入了解；经过实习发现自己知识的掌握上存在很大的不足，回校后会认真学习专业知识、技能；通过实习体会到了父母工作的辛苦及学校的学习时光、学习机会来之不易，应好好珍惜，不辜负父母的期望。应该说，通过企业生产实习达到了企业、学校两个环境育人，达到了引导学生自我管理、自我教育的目的。
四、第四阶段：就业顶岗实习
就业顶岗实习相当于预分配，学生较为分散，无法进行集中管理，需要做到：
1.定期汇报
建立学生定期汇报制度，学生要定期向学校汇报自己在实习中的表现和遇到的问题。建立学校与实习企业的联系制度，除了听取学生的实习汇报外，学校还要积极与实习单位联系，及时掌握和了解学生的思想动态和表现，做到及时发现问题，及时处理。
2.跟踪管理
学校相关部门要定期、不定期到实习企业走访，了解学生工作情况，为学生解决实际问题，并做好详细的跟踪记录。
3.改进教学
通过与企业的联系，了解企业对毕业生的要求，按照社会需要和发展调整专业，逐渐改进教学，培养出企业和社会需要的人才。
通过“四段式”教学实习，能够较好地提高职业技能训练和学习能力培养，密切学校与企业等用人单位的联系，促进校园文化与企业文化的紧密结合，促进知识学习、技能训练、工作实践等功能的结合，能够较好地达到国家“以人才培养对接用人需要，专业对接产业，课程对接岗位”的要求，实现学生的全面发展。
（作者单位：青岛海洋高级技工学校）
本阶段实习时间为两周，第一学年上、下学期各一周，主要是安排学生进行参观。除了参观与所学专业相关的校内实验室、实训室、实习车间外，更重要的是安排学生到企业进行参观，让学生增加对专业的认识，并对今后可能工作的崗位有所了解。学校在选择企业方面应该有所侧重。以我校的制冷专业为例，我校制冷专业有四个方向：家电制冷、中央空调制冷、冷库制冷和船舶制冷，那么就可以每个专业方向都选择两所企业进行参观。通过参观了解专业岗位、工作内容、工作环境等，让学生对专业可以有个初步认识，了解未来就职岗位对知识结构、能力结构、身心素质、职业道德等方面的要求。并且在参观效益及工作环境各不相同的企业过程中，教师可以给学生灌输“知识技能素养高，工作环境待遇好”的思想，让学生时刻有认真学知识、积极练技能、努力提高素养的动力。
二、第二阶段：校内专业实训
1.校内实习时间安排
校内专业实训就是通常意义上的实习，一般按照教学要求，在校内实训室、实习车间中进行教学与训练，培养学生的实际动手能力和创造能力。校内专业实训主要在第二至第七学期进行，基本贯穿于整个教学过程的始终。
（1）第二学期设置两周左右的基本实训，将本专业所涉及到的各个工种都进行简单的操作练习，如焊接加工专业，要让学生练习电焊、气焊、电工、钳工、冷作工等的简单操作，让学生对与本专业相关的工种都有所接触，对实训课程有所了解，增强对专业的感性认识，从而在学习中能初步进行理论联系实践，学习起来有的放矢。
（2）从第二学期至第五学期，为学生安排本专业中级工实训及相关工种的实训。例如，前文列举的焊接加工专业就可以安排电焊中级工、气焊、钳工、电工、制图实训等，并考取中级焊工职业资格证书。
（3）从第五学期至第七学期初为学生安排本专业高级实训及相关工种的实训。还以焊接加工专业为例，可以安排电焊高级工、特种焊接、冷作工实训等，并考取高级焊工职业资格证书及其他中级资格证书。另外，还需要为学生进行就业、创业方面的指导和训练。
2.校内实训教学环节的三个阶段
校内实训教学环节大体可以分为三个阶段：一是实训前的组织教学，二是实训中的组织教学，三是实训结束后的组织教学。下面就分阶段来谈一下各环节的教学管理：
（1）第一阶段，实训前的教学组织。这个阶段主要包括教学准备、安全教育、清点实习学生、检查劳保用品。实习指导教师应制定好实训计划，并检查实训设备是否符合教学需要；检查学生出勤情况，填写考勤记录；检查劳保用品是否齐全。上课前一定要进行安全教育，并强调本次实习课尤其要注意的安全问题，让学生集中精力，严格遵守操作规程，使实训课有计划、有组织、安全地进行。
（2）第二阶段，实训中的教学组织。这个阶段主要包括任务讲解、示范演示、巡回指导、安全监督、学生良好习惯的养成等。实训课的教学方法一般先讲解，再示范，后指导，采用“讲中练，练中讲，讲练结合”的教学方法。在教学过程中，把培养学生分析问题和解决问题的能力放在首位，有效提升学生的操作能力和创新能力。在实训教学过程中，示范操作和巡回指导是十分重要的环节，是发现问题和纠正学生的操作缺陷的最佳时期。教师的责任心要强，做到眼勤、手勤、嘴勤，对学生操作中存在的问题及时认真进行指导，并予以示范，提高学生的技能水平，防止安全事故的发生。
（3）第三阶段，实训结束后的教学组织。每次实训课结束后，教师都要进行总结，对实训中存在的操作问题以及学生的表现等做出评价，对实训中表现较好的同学提出表扬，推广学生中技能好、做法好的，以点带面，鼓励其他同学提高操作技能；对操作技能差的同学进行帮助，不能排斥和批评，而应帮助其找原因，找差距，树信心。老师还要对学生在操作中是否遵守文明安全要求，对设备的保养、卫生打扫等作出总结，对学生进行督促和教育。
在校内专业实训过程中，有条件的学校可以开展来料加工、产教结合实习。其主要特点是：第一，实训教学既按教学计划和教学大纲完成教学任务，达到教学目的，又完成一定的产值指标，取得一定的经济效益；第二，教学过程与生产过程对接，实训教学的过程也就是产品的生产过程，产品的生产主要由学生通过实习操作来完成。在来料加工、产教结合教学管理上，那些关键工序、技术含量高的工序由学校实习指导教师或是聘请经验丰富的工人把关，但生产必须以学生为主体，教师和技术工人仅起到补充和保证的作用。产教结合中产品的选择一般本着适应学校实习设备，符合学校专业教学大纲，有利于发挥实习教学产教结合的优势，多考虑实习教学质量并兼顾效益的原则。例如，选择有一定技术含量，组成产品零件较多、工艺工序较多、总工时量较大、生产周期较长的产品作为实习教学产品。在选择产教结合产品的过程中，不能脱离产教结合的实际，不能选择那些跨行业、投资大、风险高的产品，也不建议选择实习教学内容含量低的产品，或只承担那些廉价劳动力输出的加工任务，这样不利于教学水平及学生技能水平的锻炼、提升。要更好地开展产教结合实习，有条件的学校应成立实习工厂，由专门人员来负责对经验丰富的专业工人的聘任、管理，负责来往于学校与企业进行业务联系及费用结算。
对于校内专业实训还需要强调一点，技工教育强调培养学生的操作技能及创新能力。学校在拟定实训教学计划、确定实训大纲，实习指导教师在实施教学过程中，都应特别注重对学生的动手能力和技术应用能力的培养。另外，还必须要重视对学生的创新能力的培养。
三、第三阶段：企业生产实习
随着教学活动的开展，学生经历了专业基础训练、基本技能训练和专业综合训练，他们的年龄、心智、理论知识、实践能力也得到了提高，此时可以安排学生到企业进行生产实践，进行“四段式”中的第三阶段——企业生产实习。前文提到的第一阶段专业认知实习中参观企业是为了让学生对本专业所对应的岗位及企业工作内容、环境进行初步认识，实现对专业的了解及以后的教学和学习。企业生产实习是对第一阶段的强化加深，学生到企业进行生产实践，通过企业真实的生产环境，了解企业的管理、技术水平、生产流程，了解岗位的技术要求和职业素质要求，感受企业文化，在实践中认识到理论、技能学习及职业素质养成的重要性。
企业生产实习一般安排在第四至第五学期，主导者是企业管理人员及带队实习教师。在进行企业生产实习前，应由学校先开展企业调研，了解企业的生产、管理、合作意向等。学校选择的实习企业必须满足几个基本条件：安全系数高、企业管理规范、有深厚的企业文化、劳动强度适中。由于我们的学生此时学业只进行到中期，技术能力往往达不到企业要求（像机械类专业学生到对口岗位工作，废品率较高，达不到企业要求）。因此，在选择实习企业时学校选择专业对口的企业难度较大，可以选择专业不对口但与专业相关的企业。
实施企业生产实习管理时应做好几个方面工作：
1.组织有序
企业生产实习由教学副校长分管，教务处实施，实习教师带队，由学生班干部协助管理，并由实习企业师傅带教。
2.适应转变
要处理好学校与企业的关系、学生与工人的关系，要引导学生适应教室与车间合一、理论与实践合一、学生与学徒合一的转变。
3.六定实习
对口实习要定计划、定课题、定学时、定岗位、定师傅、定期轮换，并把职业道德教育和安全生产教育融入实习之中。
4.持续学习
带队实习教师要引导学生学习，不但要复习学校讲授的专业课程知识，还要学习生产技能，感受企业管理制度、企业文化。
5.跟踪管理
主管副校长、教务处主任、学生处主任、班主任要定期和不定期到实习企业走访，了解学生的实习情况，为学生解决实际问题。
6.加强考评
设计企业实习专用考勤表和考核表，对学生进行综合考评，每周张榜公布，并将考评结果作为评定学生实习成绩的主要依据。对学生的企业实习成绩考评参考以下几个依据：学生的企业实习报告，企业车间分管领导或指导师傅对学生实习期间的工作评定，带队实习教师对学生在出勤、卫生、纪律等方面的评定。
企业生产实习结束后，学校可根据岗位能力要求进行知识、技能教学，针对性强；学生在企业实践认知的基础上进行学习，学习目的明确，主动性强，能有效提高学习的实效性。总结我校学生企业生产实习总结报告，学生感触最多的有三个方面：企业的生产与管理与学校有着很大的不同，经过实习对企业有了深入了解；经过实习发现自己知识的掌握上存在很大的不足，回校后会认真学习专业知识、技能；通过实习体会到了父母工作的辛苦及学校的学习时光、学习机会来之不易，应好好珍惜，不辜负父母的期望。应该说，通过企业生产实习达到了企业、学校两个环境育人，达到了引导学生自我管理、自我教育的目的。
四、第四阶段：就业顶岗实习
就业顶岗实习相当于预分配，学生较为分散，无法进行集中管理，需要做到：
1.定期汇报
建立学生定期汇报制度，学生要定期向学校汇报自己在实习中的表现和遇到的问题。建立学校与实习企业的联系制度，除了听取学生的实习汇报外，学校还要积极与实习单位联系，及时掌握和了解学生的思想动态和表现，做到及时发现问题，及时处理。
2.跟踪管理
学校相关部门要定期、不定期到实习企业走访，了解学生工作情况，为学生解决实际问题，并做好详细的跟踪记录。
3.改进教学
通过与企业的联系，了解企业对毕业生的要求，按照社会需要和发展调整专业，逐渐改进教学，培养出企业和社会需要的人才。
通过“四段式”教学实习，能够较好地提高职业技能训练和学习能力培养，密切学校与企业等用人单位的联系，促进校园文化与企业文化的紧密结合，促进知识学习、技能训练、工作实践等功能的结合，能够较好地达到国家“以人才培养对接用人需要，专业对接产业，课程对接岗位”的要求，实现学生的全面发展。
（作者单位：青岛海洋高级技工学校）