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麦冬是百合科植物麦冬Ophiopogon Japonicus(L.f)Ker-Gawl.的干燥块根。麦冬是一种传统的滋阴类中药，性甘、味微苦，微寒。麦冬归心、胃、肺经。中医理论认为麦冬的功效是润肺清心和养阴生津。中医临床上主要将麦冬运用于治疗肺燥咳嗽，咽喉痹痛，阴虚痨咳，内热消渴，津伤口渴，肠燥便秘，心烦失眠之症。近年来，对麦冬的化学成分及药理学活性不断有新的报道。