【摘 要】
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宣威火腿是中国三大名牌火腿之`一.除宣威火腿集团公司外,仅宣威和曲靖地区就有70多家企业生产“宣威火腿”,国内其他地区使用“宣威火腿”称号的火腿生产企业更是多得无法统
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宣威火腿是中国三大名牌火腿之`一.除宣威火腿集团公司外,仅宣威和曲靖地区就有70多家企业生产“宣威火腿”,国内其他地区使用“宣威火腿”称号的火腿生产企业更是多得无法统计.这些生产企业纷纷到工商部门注册了商标,都名正言顺地标榜自己是正宗的宣威火腿.各企业又都没有统一的国家标准,质量难以保证.经过反复商讨,宣威市政府从有限的财政资金中拨出了45万元专项申报资金,用于宣威火腿的原产地保护申报工作.
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