【摘 要】
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水蒸气蒸馏法从茶树嫩枝中提取挥发油,用气相色谱-质谱联用技术对其挥发油化学成分进行分离和结构鉴定,从茶树嫩枝挥发油中总共分离出38个组分,鉴定出37个组分,运用气相色谱
【基金项目】
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教育部重点科学技术研究项目(105153)
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水蒸气蒸馏法从茶树嫩枝中提取挥发油,用气相色谱-质谱联用技术对其挥发油化学成分进行分离和结构鉴定,从茶树嫩枝挥发油中总共分离出38个组分,鉴定出37个组分,运用气相色谱面积归一化法确定各个组分的相对百分含量。其挥发油主要组分是石竹烯(15.65%),3-己烯-1-醇(10.69%),α-里哪醇(8.53%),5,6-环氧-α-紫罗兰酮(7.23%),β-环柠檬醛(6.17%)等。对茶树嫩枝挥发油做了抗菌试验,其挥发油对试验菌株有明显的抑制和灭活作用。
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