【摘 要】
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如皋白萝卜的种植历史可以上溯到唐朝太和年间,其皮薄、脆嫩、多汁、甘而不辣,素有“赛雪梨”之美称。以其为原料加工的萝卜干风味优美,名扬中外,畅销海内外。如皋白萝卜在
【机 构】
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如皋白萝卜的种植历史可以上溯到唐朝太和年间,其皮薄、脆嫩、多汁、甘而不辣,素有“赛雪梨”之美称。以其为原料加工的萝卜干风味优美,名扬中外,畅销海内外。如皋白萝卜在本市常年种植5万余亩,由于多年来群众习惯自繁留种,造成品种混杂,种性退化,逐渐改变和降低了如皋白萝卜的品质和风味。为了恢复如皋白萝卜的种性,如
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