【摘 要】
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兰州牛肉面是响誉全国的风味小吃,具有悠久的历史,始创于1915年,是由兰州回族老人马保子创制。金鼎兰州第一面拥有兰州牛肉拉面第三代、第四代传人的传承,以“振兴牛肉面,树
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兰州牛肉面是响誉全国的风味小吃,具有悠久的历史,始创于1915年,是由兰州回族老人马保子创制。金鼎兰州第一面拥有兰州牛肉拉面第三代、第四代传人的传承,以“振兴牛肉面,树立新形象”为宗旨,以非遗文化为重任,秉承和发扬百年兰州牛肉拉面的传统的同时,努力创新,打造出知名的老字号品牌。
Lanzhou beef noodles is the reputation of the national snacks, has a long history, was founded in 1915, is the creation of the old man of Lanzhou Hui Ma Paul. The first side of Jinding Lanzhou has Lanzhou Beef Ramen third generation, the fourth generation of descendants of the heritage, “revitalize the beef noodles, establish a new image ” for the purpose of non-heritage culture as its mission to uphold and carry forward Lanzhou beef noodles At the same time traditional, hard work and innovation, to create a well-known brand name.
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