【摘 要】
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1维生素A维生素A包括维生素A1和维生素A2，其中以维生素A1较为常见，其化学本质是具有β-白芷酮环结构的不饱和醇。维生素A仅存在于动物界，其最丰富的来源是鱼肝油。而许多绿色植
【机 构】
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黑龙江省饶河县西丰镇畜牧兽医综合服务站
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1维生素A维生素A包括维生素A1和维生素A2，其中以维生素A1较为常见，其化学本质是具有β-白芷酮环结构的不饱和醇。维生素A仅存在于动物界，其最丰富的来源是鱼肝油。而许多绿色植物中，含有类胡萝卜素的α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、γ-胡萝卜素及玉米黄素（隐黄素），可以在动物机体内的肠壁细胞内及肝脏中转变为维生素A。
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