景泰蓝（Cloisonne），“燕京八绝”之首，正名“铜胎掐丝珐琅”，俗名“珐蓝”，又称“嵌珐琅”，是一种在铜质的胎型上，用柔软的扁铜丝，掐成各种花纹焊上，然後把珐琅质的色釉填充在花纹内烧製而成的器物。因其在明朝景泰年间盛行，製作技艺比较成熟，使用的珐琅釉多以蓝色为主，故而得名“景泰蓝”。景泰蓝在明清期间发展到巅峰期，並於2006年被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
　　关於景泰蓝的起源，考古界没有统一的答案。一种观点认为景泰蓝诞生於唐代；另一种说法是元代忽必烈西征时，从西亚、阿拉伯一带传进中国，先在云南一带流行，後得到京城人士喜爱，才传入中原。但有一点是学术界公认：明代宣德年间，中国景泰蓝製作工艺较为成熟，並达到了一个新的顶峰时期，“景泰蓝”一词也从此诞生。釉色均肥，丝工粗犷，饰纹丰富。
　　景泰蓝与雕漆、玉器、象牙被誉为北京工艺品的四大名旦。悠久弥长的历史，绚丽多姿的图案，典雅精緻的造型使人们纷纷讚不绝口，折服於它的艺术魅力和形象。景泰蓝集青铜与瓷器的製作工艺、传统手工绘画和雕刻技艺於一身，堪称中国传统工艺的集大成者。
　　景泰蓝的製作大致分为七个步骤：製胎、掐丝、烧焊、点蓝、烧蓝、磨光、镀金。“不得白芨花不开，不经八卦蝶难来，不受水浸石磨苦，哪能留得春常在”，说的正是关键的五步：掐丝、点蓝、烧蓝、磨光、镀金。工艺美术大师米振雄坚持“景泰蓝首要的是手工艺美，从打胎到磨光，都必须是手工艺”。此言掷地有声，每道工序体现的都是一门精深的学问。
　　北京是中国景泰蓝的发祥地，也是最为重要的产地。北京景泰蓝以典雅雄浑的造型、繁复的纹样、清丽庄重的色彩著称，给人以圆润坚实、细腻工整、金碧辉煌、繁花似锦的艺术感受，成为驰名世界的传统手工艺品。景泰蓝工艺的艺术特点可用形、纹、色、光四字来概括。一件精美的景泰蓝器皿，首先要有良好的造型，這取决於製胎；还要有优美的装饰花纹，这决定於掐丝；华丽的色彩决定於蓝料的配製；饱满的光泽完成於打磨和镀金。所以，它是集美术、工艺、雕刻、镶嵌、玻璃熔炼、冶金等专业技术为一体，具有鲜明的民族风格和深刻文化内涵，是最具北京特色的传统手工艺品之一。