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介绍了嫩食期展枝唐松草的一般营养成分和加工软罐头的工艺技术。
长白山展枝唐松草营养成分及软罐头的研制
【摘 要】
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介绍了嫩食期展枝唐松草的一般营养成分和加工软罐头的工艺技术。
【机 构】
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吉林粮食高等专科学校食品工程系,吉林省南湖医院
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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1998年4期
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