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在造纸用植物原料中，木素与半纤维素之间存在着化学连接，形成木素与碳水化合物复合体（ＬＣＣ）。在制浆过程中，当蒸煮进行到一定时间后，尤其是在蒸煮的后期，蒸煮液中药液的浓度下降，而聚木浓度较高，溶出的聚木糖有一部分又重新回吸到纤维上，而另一部分半纤维素与残余木素形成新的化学结构，形成ＬＣＣ。聚木糖的回吸对纸浆中残余木素的进一步去除起到了屏蔽作用，聚木糖酶处理纸浆主要当用内切聚木糖酶降解，溶出回吸到纸冰