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输日保鲜香菇生产前景,问题及对策
输日保鲜香菇生产前景,问题及对策
来源 :中国食用菌 | 被引量 : 0次 | 上传用户:linba
【摘 要】
:
输日保鲜香菇生产前景、问题及对策郭伟益,洪哲生(福建省进出口商品检验局福州350001)香菇是日本人不可缺少的佐菜佳肴,由于无污染又具有抗癌作用被誉为“保健食品”,倍受青睐。我国输日
【作 者】
:
郭传益
洪哲生
【机 构】
:
福建省进出口商品检验局
【出 处】
:
中国食用菌
【发表日期】
:
1996年6期
【关键词】
:
香菇
出口
保鲜
运输
食用菌
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输日保鲜香菇生产前景、问题及对策郭伟益,洪哲生(福建省进出口商品检验局福州350001)香菇是日本人不可缺少的佐菜佳肴,由于无污染又具有抗癌作用被誉为“保健食品”,倍受青睐。我国输日保鲜香菇系通过预冷排湿低温保鲜方法,不采用任何保鲜剂和防腐剂。自19...
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