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魔芋的主要成分葡甘聚糖可溶性半纤维素,已被称为第7营养素.其突出的营养保健功能在于能发挥膳食纤维对营养不平衡的调节作用,具有预防和治疗便秘、调节脂肪代谢和免疫功能等作用.
蒸馏法测定魔芋粉中二氧化硫
【摘 要】
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魔芋的主要成分葡甘聚糖可溶性半纤维素,已被称为第7营养素.其突出的营养保健功能在于能发挥膳食纤维对营养不平衡的调节作用,具有预防和治疗便秘、调节脂肪代谢和免疫功能等
【机 构】
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四川省宜宾市疾病预防控制中心
【出 处】
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预防医学情报杂志
【发表日期】
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2003年6期
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