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产志贺毒素大肠杆菌(Shiga toxin-producing Escherichiacoli. STEC)是一种重要的人畜共患病病原菌,可以引起人类水样腹泻、岀血性肠炎等轻度肠不适,严重时导致溶血性尿毒综合征(Hemolytic uremic syndrome, HUS)、终末期肾病(End stage renal disease, ESRD)甚至死亡。有研究显示,每年全球范围内估计感染致病型STEC造成超过2800000例人类急性疾病,死亡230例[1].鉴于STEC对全球公共安全的重要影响,对其高效