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本文研究了在溴化十六烷基三甲基铵（ＣＴＭＡＢ）抗坏血酸（Ｖｃ）存在下，苯基荧光酮（Ｐｆ）光度法测定痕量锗的最佳实验条件及配合物的组成，从而建立了测定痕是锗的新方法，其方法的灵敏度ε＝１．０３４×１０＾５Ｌ．ｍｏｌ＾－１．ｃｍ＾－１锗含量在０－１６．８μｇ／２５ｍＬ范围内符合比耳定律，稳定性好，操作简便，快速。应用本法测定了矿泉水，茉莉花茶，大蒜中有机锗和无机锗的含量，回收率在９１．６％－１０３．５