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“番茄的收获量每天差不多有70kg，指望番茄的人每天都可以收到番茄。”爱媛大学农学部的仁科弘重教授无不高兴的说。其研究目的是要建成日本最大的植物工厂。与在户外的田地上栽培农作物的露天栽培不同，植物工厂完全不受天气的左右。而且对光、温度、C02等可以做非常细微的控制，全年都可按计划进行大量生产。植物工厂被定位为传统的设施园艺和营养液池栽培的发展新模式。仁科教授开发了植物生长发育状态诊断技术，目的是增加番茄的产量。