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泡菜坛子酿出的韩国文化
泡菜坛子酿出的韩国文化
来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wayaya001
【摘 要】
:
近日,联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第八次会议最终批准韩国腌制越冬泡菜文化与日本和食等25个新项目正式列入教科文组织人类非物质文化遗产名录。
【作 者】
:
吕田
【出 处】
:
中国食品
【发表日期】
:
2014年1期
【关键词】
:
非物质文化遗产
泡菜坛
韩国
联合国教科文组织
委员会
腌制
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近日,联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第八次会议最终批准韩国腌制越冬泡菜文化与日本和食等25个新项目正式列入教科文组织人类非物质文化遗产名录。
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