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研究了木瓜中齐墩果酸的比色测定方法 ,试验证明 :用香草醛 高氯酸为显色剂的最佳测定条件为 :加入待测试样后 ,加热挥去溶剂 ,再加入 0 2ml新制的 5 %香草醛冰醋酸液及 0 8ml高氯酸试剂 ,在 70℃恒温水浴加热 15min ,冷却加入 4ml乙酸乙酯 ,摇匀 ,在λ =5 6 0nm处测定。该法操作简单 ,灵敏度高且比较准确