【摘 要】
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以沼气发酵的废弃物——沼渣为试验材料,白黄侧耳（Pleurotus cornucopiae）2026为供试菌株,研究不同比例沼渣和玉米芯培养料中白黄侧耳的生长情况。试验结果表明：在供试配比范围
【机 构】
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上海市农业科学院食用菌研究所、农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心,上海市农业科学院生物技术研究所,奉贤区农业技术推广中心,南京农业大学微生物系
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以沼气发酵的废弃物——沼渣为试验材料,白黄侧耳（Pleurotus cornucopiae）2026为供试菌株,研究不同比例沼渣和玉米芯培养料中白黄侧耳的生长情况。试验结果表明：在供试配比范围内,随着沼渣添加量的增加,白黄侧耳菌丝生长速度呈增加的趋势;子实体产量呈现先增加后降低的趋势。其中试验配方3（40%沼渣,40%玉米芯,13%麸皮,5%玉米粉,2%石膏,含水量60%）用于栽培白黄侧耳,菌丝生长速度快,产量（每袋278.27g）和生物转化率（69.57%）较高,并且子实体中镉、汞、铅、砷的含量远低于国
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