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根据天然发菜复水后，藻丝体迅速吸水膨胀，质量明显增加这一特点，将纯天然发菜、纯人造发菜样品按照不同比例混合后进行复水试验，根据其复水后质量的不同，确定天然发菜中是否掺有人造发菜，并通过数据回归方程确定人造发菜掺入的比例。
天然发菜中掺假比例的检测研究
【摘 要】
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根据天然发菜复水后，藻丝体迅速吸水膨胀，质量明显增加这一特点，将纯天然发菜、纯人造发菜样品按照不同比例混合后进行复水试验，根据其复水后质量的不同，确定天然发菜中是否掺有人
【机 构】
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宁夏检验检疫局
【出 处】
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宁夏农林科技
【发表日期】
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2008年6期
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