【摘 要】
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9月迎来了一年一度的中秋佳节.在厉行节约、反对浪费的社会氛围下,近几年月饼豪华包装、铺张浪费现象少了很多,月饼正在向口味创“馅”、好吃不贵的本源回归.《经济日报》发文指出,月饼是中秋节的传统食品,但它又不是单纯的食品,还是一种文化符号,附载了深厚的文化内涵.月饼创新的落脚点,绝不是在包装上花样翻新,而是在口味上与时俱进.一方面,月饼口味要向营养健康方向求变求新;另一方面,月饼外观设计要向文创食品方向精益求精.营养健康符合现代人生活方式,文创食品意在弘扬传统节日文化.两者结合,既能使月饼从节日特色食品向日常
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9月迎来了一年一度的中秋佳节.在厉行节约、反对浪费的社会氛围下,近几年月饼豪华包装、铺张浪费现象少了很多,月饼正在向口味创“馅”、好吃不贵的本源回归.《经济日报》发文指出,月饼是中秋节的传统食品,但它又不是单纯的食品,还是一种文化符号,附载了深厚的文化内涵.月饼创新的落脚点,绝不是在包装上花样翻新,而是在口味上与时俱进.一方面,月饼口味要向营养健康方向求变求新;另一方面,月饼外观设计要向文创食品方向精益求精.营养健康符合现代人生活方式,文创食品意在弘扬传统节日文化.两者结合,既能使月饼从节日特色食品向日常大众化食品转变,成为老少皆宜的健康食品,也能让月饼附载的文化内涵普及化,将传统文化不断发扬光大.吃月饼,过中秋.吃的是对美好生活的寄托和向往,过的是对优秀中华传统文化的认同和坚守.包装是外在面子,文化是内在里子,月饼不需要豪华包装撑“面子”,中秋更不需要过度包装凑热闹,让月饼回归健康基点和心意寄托,让传统文化发扬光大,才是最需要精心呵护和大力弘扬的.
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