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本研究在构建企业核心竞争力与外部可观测特征关系模型的基础上，基于淮安、宿迁、徐州地区880家绿色食品产业集群成员企业的调查数据，评价绿色食品产业集群协同创新对成员企业核心竞争力的赋能效应，诊断制约绿色食品产业集群协同创新的主要因素。研究发现：企业深度参与产业集群协同创新，核心竞争力显著增强，赋能效果好；企业不具备协同创新条件，无协同创新实质活动，赋能效果差。在制约企业参与协同创新的主要因素中，资金最为关键。在技术层面需要加快推动绿色食品技术研发，在机制层面上需要以企业为创新主体，“产—学—研”“校—政—企”深度融合，完善成果转化、攻坚激励、要素保障等机制。