【摘 要】
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【正】 贵刊2000年第3期典型案例栏目刊登了邢台市动物检疫站秦莉、徐江伏撰写的《逃避检疫从严惩处》一文,报道了邢台市屠户张某在屠宰场将生猪屠宰后,私自拉走,逃避检疫一
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【正】 贵刊2000年第3期典型案例栏目刊登了邢台市动物检疫站秦莉、徐江伏撰写的《逃避检疫从严惩处》一文,报道了邢台市屠户张某在屠宰场将生猪屠宰后,私自拉走,逃避检疫一案,此类案件确实比较典型,在各地经常遇到,很有报道的必要,以便兄弟省、市借鉴,但对本案在定案和处理方面,笔者有不同的看法,现分述如下:
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本文通过对全市四个区４８户卤肉个体加工户的调查，发现市售卤肉受细菌污染的情况是非常严重的，讨论分析了影响卤肉卫生合格率的几个主要因素，提出了提高卤肉卫生合格率的关键措施在
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<正> 让市民吃上“放心肉”是大家关心的话题,各级政府对此事非常重视,各职能部门为此也做出了积极的努力,人们普遍认为,经检疫部门检疫合格的肉类可以称做“放心肉”但笔者
<正> 奶牛的饲养环境既是乳畜的饲养场所又是乳的生产场所。牛乳既是加工食品的原料又是食品。因此,在深入贯彻执行《食品卫生法》的形势下,搞好个体奶牛饲养的卫生管理工作