【摘 要】
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<正>所谓的"四菜一汤"即是指便餐,意为廉洁和勤俭。在今天,这不只是"公务餐"的代名词,而且国宴标准也是这一精简节约的搭配。首创"四菜一汤"之举的是明朝开国皇帝朱元璋,其目
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<正>所谓的"四菜一汤"即是指便餐,意为廉洁和勤俭。在今天,这不只是"公务餐"的代名词,而且国宴标准也是这一精简节约的搭配。首创"四菜一汤"之举的是明朝开国皇帝朱元璋,其目的就在于整治官场的奢侈风气。公元1368年,朱元璋建立明朝。但在朱元璋登基不久,全国各地频发自然灾害,导致粮食歉收,百姓生活苦不堪言,饥民数量激增。可有些达官贵人却过着穷奢极欲的生活,日日珍馐佳肴,毫不关心受灾受难的平民百姓。朱元璋出身农民,本就对底层老百姓有着特别的同情之心,加之建国伊始,如此下去,大明
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