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蚕沙是养蚕的副产品，蚕农从蚕座上取出未霉变、末污染的新鲜蚕沙经过风干、晾晒、风扬等加工后每张蚕种风干蚕沙50kg左右。风干蚕沙无异味，且带有特殊清香，适口性好，蚕农素有用蚕沙喂羊、喂猪的习惯。如皋市每年栽桑10万多亩，蚕沙资源丰富。据资料介绍蚕沙营养丰富，风干蚕沙中含有粗蛋白15％、粗纤维19．6％、粗脂肪2．6％、无氮浸出物36．2％，且富含多种维生素，其营养价值好于青草粉、麸皮、米糠，是羊的优质饲料。