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在血浆脂蛋白侧面上调查饮食的钙的效果在的目的阉割并且 ovariectomized 仓鼠。方法男性，阉割，女性和 ovariectomized 仓鼠(n=36 各个组) 随机被划分成三亚群(n=12 ) 并且喂了包含 0， 2，和 8 的三本食谱之一 g 钙每为六个星期的一个时期的 kg 饮食。在血浆脂蛋白侧面的变化在星期 0， 3 和 6 的结束被监视。结果血浆全部的胆固醇(TC ) ，非高的密度脂蛋白胆固醇(non-HDL-C ) ， triacylglycerols (TG ) 和 TC/HDL-C