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不宜同食的食物
不宜同食的食物
来源 :农家科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lu_bo_123
【摘 要】
:
▲萝卜不宜与桔子同食。因萝卜食入后会产生一种抗甲状腺物质—硫氰酸,如同时食人大量植物色素的水果如桔子、梨、苹果、葡萄等,这些水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解会转
【作 者】
:
秋叶
【出 处】
:
农家科技
【发表日期】
:
2000年7期
【关键词】
:
甲状腺肿
类黄酮物质
维生素
植物色素
食物
硫氰酸
胡萝卜
水果
黄瓜
苹果
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▲萝卜不宜与桔子同食。因萝卜食入后会产生一种抗甲状腺物质—硫氰酸,如同时食人大量植物色素的水果如桔子、梨、苹果、葡萄等,这些水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解会转化成可加强硫氰酸抑制甲状腺作用的物质,从而诱发甲状腺肿(大脖子病)。
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