邓小平的饮食法则

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  鄧小平75岁健步登黄山,80多岁能在大海中畅游1个多小时,享年93岁。讲究饮食营养,主张食补不药补,是邓小平健康长寿的原因之一。
  邓小平身边工作人员曾对他一日三餐做过记录:早餐常吃鸡蛋、馒头、稀饭、泡菜,午餐、晚餐常是两素一荤一汤。每天7点钟起床,早餐7点半,午餐12点,晚餐6点半,到点就开饭,几十年一直如此。
  除了请客,邓小平从不主动点菜,也从不挑食。厨师做什么,他就吃什么,只要营养平衡就行。
  邓小平还有个规矩:剩菜、剩饭不许倒掉,而要做成烩菜、烩饭,下顿接着吃。
  邓小平从来没有追求奢侈的饮食和中药保养。不盲目药补;对于食谱的营养搭配,完全听从保健医生的安排。这是非常值得公众学习的。
  有养生专家说,现在一些所谓的“富贵病”,其实是“愚昧病”。乱吃补药,每顿饭都大吃大喝,会造成营养失衡、老年病提前。
  (摘自《健康时报》)
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