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蚕豆含蛋白质较高,而价格却较低,可作为蛋白质补充饲料。但有资料介绍蚕豆含有巢菜碱甙,极少数人食用后会导致急性溶血性贫血;它亦含有抗胰蛋白酶。这两种物质的存在是否会降低其饲用价值?会不会给瘦肉型猪带来不良影响?为回答以上问题,
蚕豆饲喂瘦肉型猪的效果观察
【摘 要】
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蚕豆含蛋白质较高,而价格却较低,可作为蛋白质补充饲料。但有资料介绍蚕豆含有巢菜碱甙,极少数人食用后会导致急性溶血性贫血;它亦含有抗胰蛋白酶。这两种物质的存在是否会降
【机 构】
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佛山兽医专科学校,广东东莞县塘厦良种猪场
【出 处】
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饲料研究
【发表日期】
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1987年8期
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