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贵州省遵义县是全国辣椒十强县和中国辣椒之都。近年来,该县根据特色优势,将辣椒作为发展“一村一品”经济的主导产业大力发展。辣椒基地面积从1998年的0.68万hm^2发展到2005年的2.1万hm^2,产量4.1万t,产值2.9亿元;全县种椒农户20.5万户,从业人员25.8万人;辣椒333.3hm^2以上的基地镇25个,33.3hm^2以上的基地村152个。