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黄桃因其含糖量高、口感好，具有甜、脆、香，较耐储藏的特点，而且富含抗癌微量元素硒受到人们的青睐。黄桃由于肉厚，较坚实，成熟果可溶性固形物可达16％-17.5％，对长途运输十分有利，并且黄桃还可以进行加工成罐头、果脯等系列产品，市场的需求量较大。黄桃进入盛果期后平均亩产可达1500公斤以上，采收时间约半个月，一般采收后可储藏7-10天，总销售时期近1个月，我县目前市场价在40元/公斤，是促进农民增收致富的产业。