本试验旨在研究饲粮中添加枯草芽孢杆菌或粪肠球菌对冬毛期水貂生长性能、营养物质消化率、氮代谢及毛皮品质的影响。试验采用单因素完全随机试验设计,选取135日龄健康雄性水貂70只,平均体重为(1 767.94±174.20)g,随机分成7组,每组10个重复,每个重复1只。Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲粮;Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组在基础饲粮中分别添加1×108、1×109和1×1010CFU/kg枯草芽孢杆菌;Ⅴ、Ⅵ和Ⅶ组在基础饲粮中分别添加1×108、1×109和1×1010CFU/kg粪肠球菌。试验期70 d。结果显示:1)与对照组相比,饲粮中添加1×109CFU/kg粪肠球菌显著提高了终末体重(P<0.05);饲粮中添加1×1010CFU/kg枯草芽孢杆菌或1×109、1×1010CFU/kg粪肠球菌均显著提高了平均日增重(P<0.05);饲粮中添加1×109、1×1010CFU/kg枯草芽孢杆菌或1×108、1×109、1×1010CFU/kg粪肠球菌均显著降低了料重比(P<0.05)。2)与对照组相比,饲粮中添加1×109CFU/kg粪肠球菌显著提高了蛋白质消化率(P<0.05);饲粮中添加1×108、1×109、1×1010CFU/kg枯草芽孢杆菌或1×108、1×109、1×1010CFU/kg粪肠球菌均显著提高了脂肪消化率(P<0.05)。3)与对照组相比,饲粮中添加1×1010CFU/kg枯草芽孢杆菌或1×109CFU/kg粪肠球菌均显著提高了氮沉积(P<0.05)。4)1×1010CFU/kg枯草芽孢杆菌组绒毛长显著高于1×108CFU/kg粪肠球菌组,针绒比显著低于1×108CFU/kg粪肠球菌组(P<0.05)。由此可见,冬毛期饲粮中添加1×1010CFU/kg枯草芽孢杆菌或1×109CFU/kg粪肠球菌时,水貂的生长性能、营养物质消化率、氮沉积和毛皮品质较为理想。