自古以来，爱茶之人把精美的瓷茶具尊称为“玉瓯”，可见瓷器在茶人心中的地位。自从迷上喝茶以来，各种各样精美别致的茶具也成为我四处寻觅的缘分，尤其是陶、瓷茶具更是我的至爱。无论是旅游还是出差，所到之处决不放过逛茶市的机会。每次回家的行李中总是少不了茶和茶具。不过，我发现，往往最值得我珍惜的茶具，并不是花钱买来的，在它们陪我喝茶之前，已经装满了一个个滋味醇厚的茶缘故事……
　　
　　六茶遍尝凭一碗
　　刚刚学喝乌龙茶时，只知道要用紫砂壶来泡，以为盖碗只是用来泡八宝茶的。有一次到广州出差，路过一家小小的茶叶店，主人是自产自销凤凰单枞的潮州人，聊得开心了，拿出他自己做的茶里最好的几种让我们一个一个试了个遍，都是用的一个盖碗。我从来没有喝过那么好喝的凤凰单枞，而且每种都有自己的特色。以前对单枞的印象就是容易苦涩，所以不知其妙。问老板为啥不用紫砂壶泡茶。老板告诉我，单枞要快冲快出，初学茶者用壶不容易掌握，所以会把茶泡苦。而且单枞的香型很多，且区别很大，紫砂壶有气孔既是优点又是缺点——容易吸味。一壶泡一茶不现实，一壶泡多种茶又容易串味，解决的最好办法就是准备一个白瓷盖碗，无论红绿清黑，什么茶都可以用它来泡。原来如此！
　　后来，又买过不少盖碗，有的造型别致，有的美丽养眼，可总的来说用盖碗不是烫手就是容易闷熟茶叶，后来才知道原来真正适合泡茶的盖碗应该是杯沿较宽、舒展，腹大底圆，杯壁薄，口盖吻合。这样的盖碗，沿宽泡茶时则不会烫手，腹大底圆则利于茶叶的舒展和茶汁的浸出，壁薄则散热快，不易闷坏茶叶，口盖吻合则不会跑掉茶香。符合以上特点的盖碗不光是用起来顺手，泡出来的茶也会比普通盖碗好喝。
　　
　　百味三品须几杯
　　我身边每一个爱茶的朋友，都有一个或几个心爱的品茗杯，或是在家里独自赏玩，或是寄放在常去的茶店茶楼，有的干脆随身携带，形影不离……我最喜欢的品茗杯是一对老友送的青花小杯，杯里杯外都有手绘的山水风景——半树垂柳，一座茅亭，两行雁字，几点云帆。寥寥几笔，诗意盎然。不同的茶色，可呈现不同的意境：品绿茶，看到的是春晨的薄雾碧波；品岩茶，如见秋天霞光夕照。品茶观景，别有情致。
　　送杯的朋友是我走上茶之路的引路人，对品茶很有讲究。他告诉我，茶有“三品”：观色、闻香、品味。利于这“三品”的才是实用的品茗杯。纯粹从品茶的角度来看，品茗杯最好选用白瓷的，便于欣赏真实的汤色；型则以宽边、高足、杯体稍深一些为佳，这样品茶时不会烫嘴烫手，还可以兼做闻香杯，并且在桌面有水的情况下，不易滑动，安全适用。对品茶讲究的人来说，喝不同的茶，也会对品茗杯的材质大小有不同的选择。品名优绿茶，观形看茶舞是一种美好的享受，用透明玻璃杯最好；品酽酽的潮州工夫茶，重在品味，通常选用红泥或紫砂小杯；喝铁观音和武夷山岩茶，色香味都讲究，宜用白瓷品茗杯；陈年普洱茶，重在口感和体会茶气，非大口畅饮不能得其妙，往往老茶客喜欢用较大号的茗杯来品。
　　
　　罐里储得岁月老
　　爱茶之人，除了壶、碗、杯以外，一般都会忍不住收集几个自己喜欢的茶叶罐。我拥有的各种茶叶罐不下十几个，其中最喜欢的还是一个青花茶罐。我常把它置于茶台之侧，看着也确实漂亮，瓷质细腻洁白，周身是一整幅青花手绘山水画，从不同的角度看到的画面都自成意境。笔墨浓重的一面恢弘大气，轻描淡写处又飘逸幽远，亭亭玉立如“浓妆淡抹总相宜”的美人。
　　当然，除了瓷罐，其他材质的茶叶罐也各具优点，适合存放不同的茶。比如，紫砂罐因为具有透气性好的优点，适合普洱茶和其他黑茶的长期存放；品质做工俱佳的锡罐因为密封性好，可以用来存放不必冷藏的岩茶、凤凰单枞茶及红茶；而綠茶、铁观音因为对存放温度和密封性的要求高，最好用专门的包装袋密封冷藏存放，才利于保鲜防潮。
　　鲁迅先生说:“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。”会喝好茶，就包含懂得根据茶性来选择实用而美观称心的茶具。茶谚又云：“水为茶之母，器为茶之父”，可见茶器于茶有多么重要。每当我用心爱的白瓷、青花茶具，泡得一盏好茶，回味着一个个耐人品味的茶缘故事，感受到了生活原来可以如此幸福、美丽……