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以组氨酸的茚三酮显色和Pauly特征显色为根据,研究了发酵液中L-组氨酸的定性、定量测定。确立了以Pauly试剂和茚三酮试剂纸层析显色来定性测定组氨酸;茚三酮显色-分光光度法来定量测定发酵液中L-组氨酸,并对测定条件进行了研究。
发酵液中L-组氨酸的定性定量测定
【摘 要】
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以组氨酸的茚三酮显色和Pauly特征显色为根据,研究了发酵液中L-组氨酸的定性、定量测定。确立了以Pauly试剂和茚三酮试剂纸层析显色来定性测定组氨酸;茚三酮显色-分光光度法
【机 构】
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江南大学工业生物技术教育部重点实验室
【出 处】
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食品与生物技术学报
【发表日期】
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2006年04期
【基金项目】
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湖北省科技攻关项目(2004AA302A01)
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