【摘 要】
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<正> 4月7日,《北京青年报》"饮食主义"版用整版篇幅刊登了"食物真的相克吗?"的报道。这是《北京青年报》与中国烹饪协会美食营养委员会联合主办的"质疑食物相克"专家研讨会
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<正> 4月7日,《北京青年报》"饮食主义"版用整版篇幅刊登了"食物真的相克吗?"的报道。这是《北京青年报》与中国烹饪协会美食营养委员会联合主办的"质疑食物相克"专家研讨会的报道。七位烹饪、营养和中医食疗专家到会,针对目前社会上生活类第一畅销书"食物相克"的荒谬内容予以了分析和批驳。专家们一致认为,该书误导了国民营养观念。文章见报后,反响热烈。蹊跷的"相克说"一天,同事谭璐对我提起《食物相克1000种》的书,上面说了许多是食物是相互冲突的,吃了后果不是致死,就是得特
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