烹茶定汤有雅趣

来源 :现代养生(上半月版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:pigdd
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
古人饮茶的方式,与今日常见的沸水冲泡完全迥异.rn最初,茶叶是自采自摘,生煮羹饮.到唐代,为了携带、运输的方便,发明了用蒸青法制作的团饼型茶,一直沿袭到宋代.唐宋两朝,饮茶之风鼎盛,烹茶,亦是茶文化的重要内容.唐人把烹茶过程艺术化,对取火、定汤有很多的讲究,并从中获得无穷的乐趣,这种烹茶定汤的乐趣甚至超过了选茶、择水之乐.
其他文献
刚退休那年,整天无所事事,去公园唱歌跳舞?没那兴趣;在家琴棋书画?缺艺术细胞.只得闲寂难耐地“宅”在家里,老伴儿说我是等着“夕阳落”.
期刊
退休之后,无聊的我在一次偶然的机遇,开始喜欢上了插花艺术.rn记得那是在退休后的第二年春天,我和老伴儿转悠到乡下,那些随风起舞,笑口常开的小野花,瞬间点燃我久违的诗情.见
期刊
古稀之年,回望来路,恍然顿悟:一切曾经日思夜想,牵肠挂肚追求、追逐的名利地位、职称头衔、名车豪宅,乃至美女江山,得之失之,黄粱一梦而已,并不值得付出一生的代价.
期刊
非常喜欢木心先生的一句话:“岁月不饶人,我也未曾饶过岁月.”人活着,就应该有一种不服老、不认输的劲头.人生在世,不管走到哪一节,都应该活得有滋有味,有声有色,有“三趣”.
期刊
一则轶闻,说的是1910年美国部队一次传递命令的情况.rn营长对值班军官:明晚大约8点钟,哈雷彗星将可能在这一地区看到,这种彗星每隔76年才能看到一次.命令所有士兵着野战服在
期刊
不知道是岁数大反应迟钝,还是性子萎节奏慢,现在的我,就希望日子平平安安、简简单单、清清淡淡、慢慢悠悠.当然,这只是理想的状况,甚至是奢望.现实是匆忙劳碌的,需要手脚并用
期刊
在所有形容时间的词语里面,我最喜欢光阴这个词.rn光阴,一寸一寸地挪动,雕刻着生命,有一丝的沉重感,就像在树影里穿梭的日光,倾泻一地温暖,供我们暖暖地怀旧.
期刊
经过长久的抗争,叶子终于得偿所愿,获得了一直追求的自由.可是,落叶们没有飘向空中成为人人羡慕的彩云,而是跌落大地,混迹于秋天衰败的江湖里,成为一片落寞的枯叶.
期刊
好茶之人,不仅对所品之茶、所用之水有所讲究,对于茶壶、茶杯、茶勺等茶具同样非常在意.一杯香茗,香味四溢,沁人心脾,一壶好水,相得益彰,茶叶浮沉,一盏好壶,装载着茶韵、茶香
期刊
我们中华民族有着追祖归宗的根源文化情结,喜欢追到文化的“本性”里.文化的“本性”是什么呢?这就好比一个中国人喜欢追问自己,我们的祖先是谁,他在哪里,他从哪里来的等问题
期刊