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摘 要：无公害蔬菜因其品质受到了广大消费者的广泛认可，市场前景广阔，能为蔬菜生产者带来较好的经济效益，对促进蔬菜业发展起到了重要作用。文章结合新疆阿克苏地区实际，重点探讨了无公害蔬菜栽培技术要点，以期提升无公害蔬菜的种植水平，尽快实现当地蔬菜产业发展的转型升级。
关键词：无公害蔬菜；栽培技术；路径
中图分类号：S647 文献标识码：A
随着新疆阿克苏地区广大群众生活水平的逐步提升，人们对蔬菜品质的要求逐渐提升，而无公害蔬菜以其优良的品质，受到了广大消费者的普遍认可，具有较好的市场发展前景，能为广大菜农带来较好的经济效益，因此，掌握无公害蔬菜的栽培技术，成为当前实现无公害蔬菜生产的关键，下面结合新疆阿克苏地区实际，提出无公害蔬菜栽培的技术要点，帮助当代菜农掌握无公害蔬菜生产技术。
1无公害蔬菜生产基地的确定
无公害蔬菜生产必须参照《无公害食品蔬菜产地环境条件》（NY500—2002）的明确规定，做到生产基地内的土壤、农田、水源、大气达到相关标准。无公害蔬菜生产基地的产业结构布局应科学，要实现集中连片，发展规模化经营，种植面积不低于5hm2，并且露天种植至少10hm2，在无公害蔬菜生产基地周围5000m内，没有对蔬菜生产环境造成污染的重大污染源，并且基地建设离公路主干道100m以上[1]。
2 品种的选择及种子处理技术
2.1 品种的选择
无公害蔬菜品种选择，需要选取适合蔬菜保护地或者是露天栽培的抗病虫害、抗逆性强的蔬菜品种，并且减少或者尽量少使用农药，确保蔬菜农药残留控制在无公害蔬菜生产标准范围内，提升蔬菜品质，并能降低环境污染。
2.2 种子处理技术
在进行蔬菜品种播种前，需要对无公害蔬菜种子进行筛选与处理，要对其进行干热处理，在温度70℃以下，连续处理72h，将种子水分含水量控制在10%以下，这样能防止出现霉变、枯萎、黑星等相关病虫害。使用温汤来浸种，将种子放在50℃的温水内，搅拌浸种15min，杀死种子表面的致病菌。进行药剂处理，将种子放在浓度为0.1%的高锰酸钾溶液内。，使用50℃温水浸泡10min，捞起之后，再用清水浸种4h就可。对种子进行消毒的最佳方法是物理消毒，比如热水烫种消毒。正式播种前，选用50%的多菌灵可湿性粉剂液浸润种子，预防苗期病虫害，在消毒后进行催芽，对不同蔬菜需要控制好催芽时间[2]。
3播种及田间管理
3.1播种
按照不同蔬菜的栽培方式和苗龄来确定蔬菜播种时间，因此蔬菜播期和病虫害出现的关系较为密切，这时需要按照蔬菜品种的特点和气候情况，选择恰当播种期。
3.2田间管理
积极改进无公害蔬菜的栽培方法，提升深沟高畦的栽培方式，避免出现田间积水的情况，方便透光、通风，及时处理掉病株、残株，尽量减少病虫害储量，控制好病虫害。还要掌握科学的灌溉方法，沟灌水在土壤内的吸收水要达到菜畦2/3后，应该立刻做出排干处理，一般是在夏天傍晚来进行，这是在灌溉后，温度开始降低，避免因为水温过高对蔬菜造成灼伤。浇灌每次也要浇足。假如浇水次数多，但是数量不到位的话，也会使得蔬菜根系较浅，没有吸收足够营养[3]，这样会大大降低蔬菜的抗逆性，短期类的绿叶菜不适宜进行天天灌溉。
4农药施用技术
无公害蔬菜的病虫害防治，需要坚持预防为主，采用综合防治的原则。具体来讲，农业防治上面，可以使用休耕或者轮作的方式，而物理防治也可以使用防虫网或者是灯光来进行诱杀；化学防治方面，应特别注意用药要符合低残留、低毒与高效，要坚持少用农药。无公害蔬菜农药施用需要根据国家针对农药安全间隔期的具体规定，对正是采摘上市前的蔬菜，在一定时间段内部再用药，确保无公害蔬菜的品质。
5肥料施用技术
5.1有机肥的施用技术
有机肥需专门经过一段时间的发酵，推广使用沼气等技术。而厩肥、各类植物秸秆等作为基础性肥料使用。在采用无公害处理过的腐熟的人畜粪、沼气肥水等用作追肥，但是在施用有机肥的过程中，不能使用污泥、工业及生活废水等有机肥料。
5.2化肥施用技术
在无公害蔬菜化肥施用过程中，不能进行盲目性施肥，这样容易使硝酸盐污染蔬菜，因此，必须进行科学施肥，控制好氮磷钾以及相关微量元素数量，禁止对蔬菜单方面施用氮肥，在叶菜类生产过程中，也不能适应硝态氮。在进行正式采收前，不能施用肥料，特别是叶菜，追肥应在蔬菜上市前的30d[4]。
6蔬菜采摘技术
无公害蔬菜需要进行适时采摘，果菜类应避免碰伤，而叶菜需要及时清除泥土。使用干净的水对无公害蔬菜进行清洗，既要洗净泥土，还要尽量减少有害元素含量。为了避免无公害蔬菜造成二次性污染，其包装需要符合《农产品保障和标识管理办法》的相关要求，禁止使用化学合成类的防腐剂。
在新疆阿克苏地区大力推广无公害蔬菜种植技术，将进一步提升无公害蔬菜的生产质量与产量，更好满足当地群众的生活需求，还能提升无公害蔬菜种植水平，有效增加广大菜农的经济收入，推动当地经济实现又好又快发展。
参考文献
[1] 孙曙红，陈海平，环加生. 无公害蔬菜栽培技术[J]. 上海蔬菜，2010（02）.
[2] 洪波涛. 鲤城区无公害蔬菜栽培综合标准的编制及应用成效[J]. 福建农业科技，2009（02）.
[3] 陈绪臻，汪润生，王福山.无公害蔬菜栽培技术[J]. 农村经济与科技，2011（10）.
[4] 孫晓红，杜娟，王雪梅，白杨. 浅谈无公害蔬菜栽培技术措施[J]. 中国农村小康科技，2008（11） .
关键词：无公害蔬菜；栽培技术；路径
中图分类号：S647 文献标识码：A
随着新疆阿克苏地区广大群众生活水平的逐步提升，人们对蔬菜品质的要求逐渐提升，而无公害蔬菜以其优良的品质，受到了广大消费者的普遍认可，具有较好的市场发展前景，能为广大菜农带来较好的经济效益，因此，掌握无公害蔬菜的栽培技术，成为当前实现无公害蔬菜生产的关键，下面结合新疆阿克苏地区实际，提出无公害蔬菜栽培的技术要点，帮助当代菜农掌握无公害蔬菜生产技术。
1无公害蔬菜生产基地的确定
无公害蔬菜生产必须参照《无公害食品蔬菜产地环境条件》（NY500—2002）的明确规定，做到生产基地内的土壤、农田、水源、大气达到相关标准。无公害蔬菜生产基地的产业结构布局应科学，要实现集中连片，发展规模化经营，种植面积不低于5hm2，并且露天种植至少10hm2，在无公害蔬菜生产基地周围5000m内，没有对蔬菜生产环境造成污染的重大污染源，并且基地建设离公路主干道100m以上[1]。
2 品种的选择及种子处理技术
2.1 品种的选择
无公害蔬菜品种选择，需要选取适合蔬菜保护地或者是露天栽培的抗病虫害、抗逆性强的蔬菜品种，并且减少或者尽量少使用农药，确保蔬菜农药残留控制在无公害蔬菜生产标准范围内，提升蔬菜品质，并能降低环境污染。
2.2 种子处理技术
在进行蔬菜品种播种前，需要对无公害蔬菜种子进行筛选与处理，要对其进行干热处理，在温度70℃以下，连续处理72h，将种子水分含水量控制在10%以下，这样能防止出现霉变、枯萎、黑星等相关病虫害。使用温汤来浸种，将种子放在50℃的温水内，搅拌浸种15min，杀死种子表面的致病菌。进行药剂处理，将种子放在浓度为0.1%的高锰酸钾溶液内。，使用50℃温水浸泡10min，捞起之后，再用清水浸种4h就可。对种子进行消毒的最佳方法是物理消毒，比如热水烫种消毒。正式播种前，选用50%的多菌灵可湿性粉剂液浸润种子，预防苗期病虫害，在消毒后进行催芽，对不同蔬菜需要控制好催芽时间[2]。
3播种及田间管理
3.1播种
按照不同蔬菜的栽培方式和苗龄来确定蔬菜播种时间，因此蔬菜播期和病虫害出现的关系较为密切，这时需要按照蔬菜品种的特点和气候情况，选择恰当播种期。
3.2田间管理
积极改进无公害蔬菜的栽培方法，提升深沟高畦的栽培方式，避免出现田间积水的情况，方便透光、通风，及时处理掉病株、残株，尽量减少病虫害储量，控制好病虫害。还要掌握科学的灌溉方法，沟灌水在土壤内的吸收水要达到菜畦2/3后，应该立刻做出排干处理，一般是在夏天傍晚来进行，这是在灌溉后，温度开始降低，避免因为水温过高对蔬菜造成灼伤。浇灌每次也要浇足。假如浇水次数多，但是数量不到位的话，也会使得蔬菜根系较浅，没有吸收足够营养[3]，这样会大大降低蔬菜的抗逆性，短期类的绿叶菜不适宜进行天天灌溉。
4农药施用技术
无公害蔬菜的病虫害防治，需要坚持预防为主，采用综合防治的原则。具体来讲，农业防治上面，可以使用休耕或者轮作的方式，而物理防治也可以使用防虫网或者是灯光来进行诱杀；化学防治方面，应特别注意用药要符合低残留、低毒与高效，要坚持少用农药。无公害蔬菜农药施用需要根据国家针对农药安全间隔期的具体规定，对正是采摘上市前的蔬菜，在一定时间段内部再用药，确保无公害蔬菜的品质。
5肥料施用技术
5.1有机肥的施用技术
有机肥需专门经过一段时间的发酵，推广使用沼气等技术。而厩肥、各类植物秸秆等作为基础性肥料使用。在采用无公害处理过的腐熟的人畜粪、沼气肥水等用作追肥，但是在施用有机肥的过程中，不能使用污泥、工业及生活废水等有机肥料。
5.2化肥施用技术
在无公害蔬菜化肥施用过程中，不能进行盲目性施肥，这样容易使硝酸盐污染蔬菜，因此，必须进行科学施肥，控制好氮磷钾以及相关微量元素数量，禁止对蔬菜单方面施用氮肥，在叶菜类生产过程中，也不能适应硝态氮。在进行正式采收前，不能施用肥料，特别是叶菜，追肥应在蔬菜上市前的30d[4]。
6蔬菜采摘技术
无公害蔬菜需要进行适时采摘，果菜类应避免碰伤，而叶菜需要及时清除泥土。使用干净的水对无公害蔬菜进行清洗，既要洗净泥土，还要尽量减少有害元素含量。为了避免无公害蔬菜造成二次性污染，其包装需要符合《农产品保障和标识管理办法》的相关要求，禁止使用化学合成类的防腐剂。
在新疆阿克苏地区大力推广无公害蔬菜种植技术，将进一步提升无公害蔬菜的生产质量与产量，更好满足当地群众的生活需求，还能提升无公害蔬菜种植水平，有效增加广大菜农的经济收入，推动当地经济实现又好又快发展。
参考文献
[1] 孙曙红，陈海平，环加生. 无公害蔬菜栽培技术[J]. 上海蔬菜，2010（02）.
[2] 洪波涛. 鲤城区无公害蔬菜栽培综合标准的编制及应用成效[J]. 福建农业科技，2009（02）.
[3] 陈绪臻，汪润生，王福山.无公害蔬菜栽培技术[J]. 农村经济与科技，2011（10）.
[4] 孫晓红，杜娟，王雪梅，白杨. 浅谈无公害蔬菜栽培技术措施[J]. 中国农村小康科技，2008（11） .