季铵盐改性壳聚糖的制备及其对红花水提液的澄清效果

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对壳聚糖进行改性制备了可完全溶于水的N-羟丙基三甲基季铵化壳聚糖(HTCC),IR谱图证实取代反应主 要发生在壳聚糖的氨基上。絮凝实验显示HTCC的澄清效果优于壳聚糖,其絮凝剂投药量的适用范围更宽。对红花 水提液的浊度去除率达95%,有效成分保留率在76.6%以上,同时兼有抑菌作用。
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