【摘 要】
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依据国内啤酒吨水水耗下降、洗瓶标准提高的现状，啤酒废水行业面临洗瓶剂、润滑剂等化学品浓度升高的风险，因此，亟须探索啤酒废水处理新工艺。以浙江省某啤酒厂废水处理工程为案例，采用预处理分质分流、强化循环的厌氧反应器降低啤酒废水中化学品对生化阶段的冲击，COD去除率达到92.06%,且通过沼气有效利用实现污水站的正效益。此外，项目首次实现啤酒废水再生处理，通过中水回用为同行业废水资源化提供参考。运行结果
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依据国内啤酒吨水水耗下降、洗瓶标准提高的现状，啤酒废水行业面临洗瓶剂、润滑剂等化学品浓度升高的风险，因此，亟须探索啤酒废水处理新工艺。以浙江省某啤酒厂废水处理工程为案例，采用预处理分质分流、强化循环的厌氧反应器降低啤酒废水中化学品对生化阶段的冲击，COD去除率达到92.06%,且通过沼气有效利用实现污水站的正效益。此外，项目首次实现啤酒废水再生处理，通过中水回用为同行业废水资源化提供参考。运行结果表明，该工程出水COD、BOD5、NH3-N、SS、TP的总体去除率可分别达到98.89%、99.00%、98.57%、97.00%、92.67%,出水水质稳定满足且优于《啤酒工业污染物排放标准》（GB 19821—2005）一级标准。
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