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概述了我国食品摊贩的食品安全现状,总结了现有的食品摊贩监管依据,分析了食品摊贩监管中存在的问题,提出了完善法律法规、调整监管体系、加强监管能力并促进法规和标准的有效执行以及加强食品安全教育与食品安全知识的宣传是加强食品摊贩监管的有效措施。
我国食品摊贩食品安全现状及有效监管探讨
【摘 要】
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概述了我国食品摊贩的食品安全现状,总结了现有的食品摊贩监管依据,分析了食品摊贩监管中存在的问题,提出了完善法律法规、调整监管体系、加强监管能力并促进法规和标准的有
【机 构】
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渤海大学食品科学研究院,辽宁省食品安全重点实验室;
【出 处】
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食品工业
【发表日期】
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2014年09期
【基金项目】
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渤海大学人才引进基金项目(BHU20120301)
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