吞下百度外卖饿了么美团开战

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  传闻许久的饿了么收购百度外卖一事终于尘埃落定,外卖行业也正式从三国激战进入双寡头对抗。美团外卖与饿了么不谋而合地在报告中将行业老大的位置留给了自己,浓浓的火药味挥之难去
  饿了么收购百度外卖的消息终于落地。8月24日下午,饿了么正式宣布合并百度外卖。合并完成后,百度外卖成为饿了么的全资子公司。百度外卖仍以独立的品牌和运营体系发展,包括管理层在内的人员架构保持不变。
  至此,外卖020行业发生剧变。
  原先饿了么、美团外卖和百度外卖“三分天下”的局面就此演变成两强争霸。
  至于饿了么CEO张旭豪,这个站在战场中心、性格也和美团王兴一样强势的“85后”创业者,面临的压力将有增无减。
  饿了么融资己超9轮,累积金额达到217.17亿元。创业团队本身的占股却不断被稀释,最近一轮张旭豪的个人占股预计已经低至5个点以下。但接下来,他依然要继续带领团队战斗。
  金沙江创投的朱啸虎曾经把张旭豪与滴滴程维、去哪儿网庄辰超放在一起讨论:“他们虽然很年轻,但很有闯劲,有决心做一个大平台。”
  有闯劲的张旭豪以能打仗著称,整个饿了么团队从上到下,从2016年冬到2017年夏经历了两张大战役,为抢下如今的江湖地位奠定基础。
  去年底的“冬季战役”,饿了么在全国范围内密集招募了上千名地推,负责拓展一二线城市的大客户;“夏季战役”的关键词是盈利。在任何战役里,各个城市都对美团的单量与市场份额极其敏感,一池一地都势在必取。
  一位石家庄的饿了么骑手告诉记者,他在一次例行的打鸡血会议中,听到了“淮海战役”的叫法,然后在瞌睡中被惊醒,他怀疑自己是不是听错了。这也能从侧面反映饿了么的战斗风格。
  宣布拿下百度外卖,对张旭豪来说只是战至中场。
  接下来如何顺利整合百度外卖业务,如何和美团打一场硬仗,以及如何处理与阿里系业务的关系,这些问题都等着这位“85后”创业者去解决。
  宿舍创业
  一位离职的饿了么员工张琪这样评价张旭豪:“天生的CEO。他最难得是有少年气,核心创业团队都是。不是那种世故圆滑精明的企业家。”
  这恐怕是一个离职员工能给老板的最高评价了。
  这种少年气可能得益于张旭豪的理工科出身背景。饿了么是一个诞生于上海交大宿舍的创业故事,这已经广为人所知:几位主要创始人康嘉、汪渊、叶峰、曹文学全都来自于上海交大。
  2009年4月,张旭豪看中了外卖送餐市场这个小市场。并准备开发网络订餐系统,使餐饮业逐步走向信息化。正巧,交大软件学院的叶峰也看好这个创业突破口。于是,饿了么网络订餐系统的交大帮就这样初步形成了。
  经过讨论,“饿了么”因为口号念起来朗朗上口而被采纳,现在已经没有人记得拉扎斯网络科技(上海)有限公司是这家公司的全名。“拉扎斯”来自梵文,它的意思是激情和信仰,这当然也是由张旭豪想出来的。
  在饿了么上海办公室的前台对面,放着一辆破旧的摩托车。
  “这是我2008年送第一份外卖骑的车子,当时好像是2300多块钱买的,现在就用来留作纪念了。”张旭豪说。现在想起来,这已经是一段值得回忆的早期创业历程了。
  据《财经天下》的报道,饿了么早期面临的第一个竞争对手叫做“小叶子当家”。这是一个在中国互联网历史上没有什么痕迹的名字。
  小叶子当家模仿的是总部在纽约、主打大学生市场的送餐网站Campusfood。和饿了么一样,小叶子当家也把上海交大校园视为自己的主要市场。但不到一年,饿了么就把这家小公司挤出了交大。
  饿了么COO康嘉回忆说:“经过2009年一年,2010年基本上把他们打得差不多了,逐渐地就垄断了交大。他们(小叶子当家)那时候就开始转型了,实际上属于根本没有坚持。”
  当时饿了么能够取胜的原因,除了坚持之外,还在于创新性地改变了一种收费模式:从传统抽成变成固定服务费的模式。
  战胜“小叶子当家”,是饿了么这家前三年没有融到钱却坚持优化产品的小创业公司打赢的第一场战役。当时张旭豪只是在吃饭的时候随意地说了一句,“小叶子当家没了。”
  不知道那时的他有没有预料掉,之后他碰到的对手会这么强大,背后BAT三巨头的势力都胶着其中。
  “三年抗战”
  2014年以后,拿着一年前C轮融的2500万美金,饿了么就一直处于战斗状态。
  做出本文开头那一段“少年气”评价的张琪向记者回忆起了张旭豪一次发火的状态。张旭豪在业务决策时会很果断,态度强硬。
  2014年11月,美团杀入外卖市场一年,各个城市的数据与饿了么几近拉平。尤其是美团开始攻击饿了么起家的校园市场,让张旭豪团队感到恐慌。与此同时,阿里巴巴旗下的淘点点开始发力。虽然现在淘点点已经式微,但当时种种信号都表示,巨头入场,整个020热起来了。
  疯狂擴张是当时唯一的战略。公司人数上可以看出变化:2013年年底时,这家公司还只有200名左右员工,在2014年和2015年,员工数量增长从1000到2000再到超过10000、15000人。张旭豪一次又一次压着员工数量,但人数还是在业务量的需求下涨疯了。从订单量上,2014年饿了么是8~9倍的增长,2015年是5~6倍。
  同时,各城市地推人员发生摩擦的新闻不断。2014年11月,张琪陪同张旭豪参加某中部城市省级电视台的录播活动。在录播结束当晚,张旭豪接到一个电话,在山东的某个地方,饿了么地推人员被当地的地头蛇欺负了,还有人员受伤。
  张旭豪很焦躁,他希望第一时间飞去山东安慰该员工。张琪的失误在于一一她认为只要做好自己手上的电视台对接工作、顺利完成录制就可以结束了——以至于错过了订机票的时间。
  “当时他就非常生气。突然很生气,把他的手机摔在我面前。我也没料到他对一个三四线城市的地推市场那么在意,被他一吼一扔的都吓傻了。”张琪回忆,后来她才意识到自己的疏漏,以及什么事情对公司最重要。   张旭豪在公开场合不止一次把美团作为直接竞争对手。
  但最尴尬的却是大众点评这个上海本地的“盟友”。2014年5月,大众点评给饿了么送来8000万美元的D轮弹药;仅一年过后,大众点评和美团在资方压力下宣布合并,转眼间就从饿了么的战友变成敌人。
  张旭豪面对媒体时小心谨慎,不轻易接受采访。这是被训练出来的。“少年气”的另一层意思是,他并不太善于管理自己的情绪,易动怒,留下“目中无人”的恶名。这些特点多少自己和公司带来一些负面影响。
  最明显的是一次“地图炮”。张旭豪在内部培训的一次讲话中提到“上海人太安逸了,一直出不了伟大公司”,这句话不小心泄露出来,被截出来作为标题,掀起了一小阵上海抵制饿了么的呼吁。
  这种地图炮最不该发生在饿了么和张旭豪身上。张旭豪自己本身是上海人,饿了么也是上海为数不多跑出来的创业公司。
  张旭豪不得不多次重新阐释自己对上海的感情:“最早的上海是最有创业精神的。从我们这一代开始,整个上海包括政府也好、媒体也好,非常关注上海的创业氛围和环境。最早创业时我们拿了大学生科技创业基金25万,还有大学生创业基金10万。上海各式各样的资源都有,导致人比较安逸。很多时候我们在不断地鞭策自己,身在上海,一定要去做一家伟大的公司出来,去证明一些事情。我们要更加地激励自己,要更努力、更勤劳。”
  张旭豪的另一面,是一个细心、逻辑强、记忆力好的人。据员工张京回忆,张旭豪做演讲前,上台演讲的PPT看个5~10分钟,就可以把内容都记下来。一是对业务数据本身就记得很熟;二就是记忆力好、专注。这或许和张旭豪的理工科背景有关。
  执行人员往往更关注细节。张旭豪则更重视决断力和矛盾点,听别人汇报的时候张旭豪需要团队的人汇报主线,通过几个问题拎出最主要矛盾点,然后快速拍板决策。
  意外地,整个公司在2016年3·15期间被推到谷底。
  因为被央视3·15节目点名曝光,饿了么的食品安全问题被放在了聚光灯下。所有人都在质疑外卖送餐到底怎么保证质量?张旭豪更是面临前所未有的压力。
  三个月之后,饿了么找了各地媒体,召开了一次新闻发布会,发布了一系列解决措施:成立“食品安全部”、“明厨亮灶”直播厨房、与政府食药监局合作。这些都是3·15过后饿了么改善品牌形象的一些具体方案,“食品安全”成为它下一步发展的关键词。
  在为数不多的露脸中,张旭豪自己上阵,用手机直播下全程,来展示将饿了么整个公司变得开放和透明的诚意一一先从CEO的态度开始。
  记者在那段时间见到他时,张旭豪明显比原先胖了。体重一直是外界评价他的话题,体重是焦虑加睡眠不好导致的副作用。最夸張的说法是,“全上海几乎找不到一条他能穿得下的成品裤子。”
  张旭豪喜欢篮球,请来科比为饿了么代言。之后,他自己也通过规律饮食和跑步来控制体重。
  “3·15事件”的后续是饿了么上高峰时段的消费比例下降,与之相对的是下午茶、水果和夜宵的的增长。
  3·15阴霾过后,2016年4月,官方的融资消息公布:阿里巴巴携12.5亿资本入场,正式对饿了么进行战略投资。
  逆转
  央视点名并没有把饿了么击垮。在经历了与美团的斗争、阿里的融资后,饿了么反而像一个粮草充足的士兵,走得越来越稳。
  2016年下半年,张旭豪最容易被问到的问题有两个:一个是如何评价美团创始人王兴,另一个是阿里巴巴投资后的饿了么会改姓吗?美团和阿里,一敌一友,最能看出张旭豪态度。
  张旭豪给了王兴很高的评价,“王兴是一个连续创业者,我是第一次创业。他做得很不错,也是我们那代人最早的创业楷模。”但同时,他不忘记强调,“自身的优势可能是更没有包袱、没有边界,持久力和专注力会更强。”
  饿了么的投资方中涵盖了中国互联网投资领域最常见的几个名字。除了经纬、红杉、金沙江创投等机构,饿了么还曾分别接受过腾讯、阿里的投资。
  “这是商业行为,人家在那么关键的时刻投资我们。如果没有这个支持,我们活不到今天。今天阿里持有任何公司的股票,如何处置这些股票是它作为股东的权利,你没处理好与股东的关系是自己的问题。”张旭豪说。
  对于收购与独立的问题,他认为,做的不好被收购是宿命,能被收购还算有一个退出渠道,对于股东有交代;有些公司到死连退出都没有。真正想不被控制,自己就要强大,创造出用户价值和商业价值。
  他揪住了阿里和雅虎的案例:当年雅虎投那么多钱给阿里,占那么多股份,最后阿里不还是一家独立的强大的公司吗?所以这不在于股份多少,投资人的话语权怎么样,还是看你自身有没有抓住时代的机遇,有没有创造了价值。
  今天中国的互联网商业慢慢形成两派。一派,是美团跟乐视为代表的多元化的,另一派是垂直纵深的,做用户价值的,像滴滴、饿了么、携程。到底是多元化好还是专业化好?“我们看到世界上伟大的公司都是专业化。”张旭豪说。
  2016年底,在饿了么接受阿里12.5亿美元投资8个月后,外界盛传饿了么与阿里对赌失败,阿里将全线接管饿了么。
  进入今年8月以来,最新一波传言是饿了么有可能取代口碑在支付宝入口的位置。口碑方面严肃否认了。
  但外界更担心的是,阿里系旗下已经拥有三家本地生活服务类平台:饿了么、口碑网和盒马鲜生。资源优化整合从来都不是一件容易的事情。
  7月31日,即时物流平台点我达和饿了么宣布双方系统已经完成深度对接,点我达成为饿了么唯一的众包物流供应商,双方已完成50多个重要城市的服务对接。
  据记者当时的报道,之前饿了么本身有自己的众包平台,也有其他众包供应商为饿了么提供服务,今后众包订单将全部交给点我达配送,双方进行直接订单对接。这意味着点我达将与饿了么深度“捆绑”,继达达与京东到家合并之后进行了明确“站队”。   一知情人士对记者透露,这次两家的系统深度对接是由阿里主导。可以看出阿里想尽快结束这场“外卖大战”。
  与其说百度外卖是李彦宏从战略上的彻底放弃,还不如说它失去了高效运营的耐心。
  一位百度外卖的地推秦磊曾担负责百度外卖某个区的推广。在来到百度之前,公司曾派人做过一轮拉新。百度外卖交到他手上的时候,有8000多用户。但在最近发布的百度公司第二季度财报中,百度公司定下了转型AI的新战略目标。
  李彦宏表示,百度以人工智能为基础驱动力来不断完善现有核心业务,尤其是手机百度、搜索、资讯流等核心产品,并未提及百度未来在020领域的布局和战略。如此看来,百度与阿里之间在电商方面的竞争在减少,而与腾讯之间在智能领域的竞争将加剧。
  轻视带来的效果是,秦磊负责的区域一边拉新一边在流失老客户,许多订单配送不及时,用户投诉不断。“不知道有什么好方法可以复活这里的客户?”秦磊求助。
  一名坐标北京潘家园的用户投诉,不到1公里的距离,百度外卖送了1个小时也没到。为了怕超时赔付,商品在未送达的情况下就显示“己完成”。用户基本信任已经丧失。
  进入2017年夏季以来,百度外卖的自营骑手已经出现了流失现象。上海五角场站的百度外卖快递员张辉告诉记者,他们站点目前20多人已经走了一半多。除了最近合并的传闻,大家一方面怕会有裁员;另一方面工资已经被压得不能再低了。
  这片区域的基础工资底薪是3800,3块钱一单,一个月满500单以上的,加到6元单。以平均每天20单计算,想要达到这个500单的量级,至少得25天以后。
  更不提站长严苛的扣款制度:没有戴帽子,发现罚款50;没有带标,罚款50;客户投诉,那更得重罚了。张辉说,一个月到手的就那么点钱,平均4000不到5000的工资,扣款都快到500~600,哪里受得了。
  站長承诺下个月涨到9元单,是原先的近3倍,但没有人相信。大家都想跳槽到更灵活、更自由的地方,比如一些众包平台。“至少不会受那么多夹板气”,秦磊说。
  无论这是地方站点特有的问题,还是整个送餐行业的通病,这些才是张旭豪更应该引以为戒的问题。打江山易,守江山难。
  与美团还有一战
  张旭豪给人的感觉越来越冷静了。
  记者最近一次见他是在3月23日博鳌亚洲论坛上,此时距离“冬季战役”结束不久。当天,张旭豪穿着略微显大的白衬衣,和上一次面对媒体时相比,他显得更自信更精神——这或许是因为减肥的效果,但更重要的应该是因为不错的成绩,在刚刚过去冬季战役中,不少城市传来翻盘的捷报。
  在采访中,张旭豪没有提及战役捷报。他只是分别向媒体讲述饿了么的新战略:饿了么接下来对于自己的定位是外送平台,送的不仅仅是外卖,还会有水果,药品,甚至还有电灯泡。
  对于接下来和唯一的对手美团的竞争,张旭豪一带而过,并没有做正面回答,只是说外卖市场还有很大的成长空间。
  张旭豪对记者表示,2017年饿了么订单的增长率至少可以达到200%。实际上,虽然体量增大,订单增速放缓是一定的,2016年这个数字是300%。
  接下来,如何与百度外卖整合、一年的独立运营时间是否涉及裁员等,留给张旭豪都不是轻松的问题。
  张旭豪曾讲过一个“战斗碗”的故事,表达他对胜利的欲望。在阿里12.5亿的融资期间,经纬创投的张颖曾经帮忙沟通,最终打动了阿里战略投资部,也打动了蔡崇信的团队。在谈融资期间,张颖约着张旭豪吃夜宵。上来的一套餐具外面写着“战斗碗”,中间写了个“赢”字。张旭豪很中意。
  虽然店家不肯卖。张旭豪后来还是出了高价买下了,并送给张颖一个。当时他的想法是“如果我们这场仗打赢就把这个碗砸掉”。
  这让张颖觉得,张旭豪是个“想尽一切办法想要赢,然后特别好胜地想要去厮杀”的人。而张旭豪的另一句名言在业界也广为流传,“创业不是为了打仗,但要打就打死”。(资料来源:界面新闻、《北京商报》)
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