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在激烈的人才竞争时代，对于劳动密集型的酒店业来说，人力资源是企业的一项最重要的资源，人才的培养和引进是重中之重。然而作为员工职业能力提升重要环节的酒店培训现状却不容乐观。基于此，本课题组在金华世贸大饭店开展了实地调查，旨在了解其人力资源培训现状，找出影响其培训效果的关键因素，为构建具有科学性和操作性的酒店培训体系提供实践依据。