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提到柠檬,不少朋友首先想到这是一种水果,是可以吃的,其酸酸的味道,幽幽的芳香沁人心脾,令人唇齿留香,这种特殊的酸味是一种被称为＂柠檬酸＂的物质起的作用,可将其提取作为香料,用于配制饮料。柠檬还是一种保健型水果,含有丰富的维生素C、柠檬酸、苹果酸等多种对人体有益的成分,可用于治疗多种疾病,还有一定的美容作用。