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梨的贮藏温度一般在－1．3℃，相对温度为90-95％，采收后应尽快降至适宜贮藏温度。但有些品种，如鸭梨，对低温比较敏感，需经过缓谩降温后再维持其适宜温度。鸭梨、雪花犁、慈梨、长把梨等对二氧化碳和低氧极为敏感，不适合气调贮藏。
浅述梨的保鲜措施
【摘 要】
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梨的贮藏温度一般在－1．3℃，相对温度为90-95％，采收后应尽快降至适宜贮藏温度。但有些品种，如鸭梨，对低温比较敏感，需经过缓谩降温后再维持其适宜温度。鸭梨、雪花犁、慈梨、长把梨等
【机 构】
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贵阳生产力促进中心
【出 处】
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中国果菜
【发表日期】
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2013年11期
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