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猕猴桃营养丰富,但在贮藏过程中极易失水皱缩和腐烂变质,严重影响其外观品质与商品价值。因此,做好猕猴桃的防腐保鲜,提高果实的耐贮性,对于猕猴桃生产的效益取得和可持续发展十分必要。笔者简要介绍了猕猴桃的防腐保鲜技术,供生产者参考。
猕猴桃的防腐保鲜技术
【摘 要】
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猕猴桃营养丰富,但在贮藏过程中极易失水皱缩和腐烂变质,严重影响其外观品质与商品价值。因此,做好猕猴桃的防腐保鲜,提高果实的耐贮性,对于猕猴桃生产的效益取得和可持续发
【机 构】
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西北农林科技大学园艺学院
【出 处】
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落叶果树
【发表日期】
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2019年1期
【基金项目】
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猕猴桃果实防腐保鲜技术(K3310216046);猕猴桃质量安全配套(K3360217002)
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