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对川麦42的谷蛋白、醇溶蛋白和酯酶同工酶等3个生化性状进行了检测与分析.结果表明,川麦42与对照品种川麦107、川育12在蛋白质水平上存在遗传多样性.其高分子量麦谷蛋白亚基组成为1,6+8和2+12,品质评分为7分;醇溶蛋白等位基因变异类型为Gli-A1a、Gli-A1f、Gli-D1k、Gli-A2a和Gli-D2r.川麦42与川育12和川麦107分别存在53.6 %和50 %的醇溶蛋白多态性带纹,而酯酶同工酶上未能检测到差异.6+8亚基的出现和醇溶蛋白带型均表明了人工合成种Syn-CD768 (Alt