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提要：一直以来，人们总会被一些不时冒出的所谓“科学常识”所左右，而这些常识的背后，往往是对真正科学知识的种种误读
膨大增甜剂让西瓜变“炸弹”
流言：江苏镇江百余亩西瓜爆炸，疑与膨大增甜剂有关。
真相：影响西瓜开裂的因素很多，涉及品种、天气、肥料情况等诸多因素。研究表明，江苏镇江百余亩西瓜“爆炸”很可能与早熟品种有关。目前常用的膨大剂的主要成分是氯吡脲。这是一种通过影响植物体内的细胞分裂素、生长素、乙烯等内源性激素起作用的植物生长调节剂。到目前为止，还没有相关研究能够证明膨大剂能直接促进西瓜吸水，增加西瓜内的压力。对于西瓜而言，用30毫克/千克浓度的膨大剂溶液浸泡幼果，40天后瓜皮上的残留量为0.005毫克/千克，低于国家规定浓度（0.01毫克/千克）。
结论：西瓜“爆炸”以及甜度受多方面因素的影响。膨大增甜剂在允许的剂量范围内使用不会对人体健康造成伤害。
睡觉抽搐说明身体机能差
流言：睡觉时抽搐是大脑以为身体快要死亡了，所以发送一个脉冲，表明身体机能不好。
真相：肌抽跃是一种急速的肌肉不自主地抽动。在情况较为严重时，肌抽跃症是一种会影响人正常生活的躯体病症，但生理性肌抽跃与身体健康与否基本没有关系。人在睡觉时经常会发生两种生理性肌抽跃——入睡抽搐，以及疲劳或紧张时出现的肌肉颤搐。研究认为，在从清醒状态进入睡眠时，网状激活系统负责控制心跳减慢、体温下降、呼吸变缓这一转换过程，而入睡抽动可能仅仅是网状激活系统出错时产生的一种副作用。
另一种解释是：肌肉彻底放松时，大脑会基于应激反应模式以为我们在自由坠落。出于保护自身的需要，大脑会指挥本已放松的肌肉突然收紧，导致入睡抽动。而非快速眼动睡眠第二阶段出现的睡眠锭则可能会导致肌肉颤搐。这种睡眠锭可以帮助我们安睡。哈佛大学医学院睡眠医学系的一项研究表明，脑电波中睡眠锭出现的频率越多，个体抵御外界干扰保持睡眠的能力越强，相应的睡眠质量也越好。
结论：流言终结。睡眠中的抽搐是人体的正常反应，它可能起着帮助睡眠的作用，甚至和学习有关。
地铁安检设备对人体有害
流言：在北京、上海、深圳的地铁进行了多年安检之后，突然传出所有X射线安检机都未经环保部门许可的消息，人们担心“X射线安检机会损害环境和人体健康”。
真相：根据深圳市环保部门对地铁X射线安检机进行的专项检查，深圳地铁的280台X射线安检机都没有发现超剂量的辐射泄漏。经检测，安检机出入口两端的辐射量都在0.15～0.3毫西弗之间，与宇宙本底辐射处于同一水平，因此不会对人体造成伤害。之所以很多人担心X射线安检机对健康造成损害，是把X射线之类的电磁辐射与放射性物质造成的辐射混淆在了一起。当放射性粉尘沾染到人体后，会继续发生放射性衰变，在衰变过程中会发出各种射线，就好像X射线安检机发出的X射线不经屏蔽、直接照射到了我们身上一样。
结论：X射线安检机不会对人体健康造成危害。尽管如此，孕妇等有特殊情况的人员仍然应该避免接触。
夏天喝放在车内的瓶装水会致癌
流言：装水的塑料瓶在阳光照射和热量的作用下会向水中释放化学物质，喝了这种水之后会增加女性患乳腺瘤的风险。
真相：实际上，超市里卖的塑料水瓶90%以上都使用聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）为瓶体材料（还有一些水瓶使用高密度聚乙烯等材料，它们的情况与用PET材料制成的水瓶类似）。PET是一种高分子材料。制品中的这些分子链彼此缠绕在一起，常温下不流动，更不会向水中扩散。在高温下PET确实可能发生反应，但需要的温度远高于夏天车里所能达到的温度（要使PET发生明显分解，最低温度也要120摄氏度）。夏天车里的温度确实很高，但是显然不会达到足以让PET产生明显分解的温度，否则那就不是汽车而是烤箱了。
不过，尽管在日常使用温度下PET不会分解，但是其中含有的小分子杂质还是有可能溶出，带来潜在危害。针对这些可能存在的有害物质，国家推出了专门的强制性行业标准，将材料中可能存在的小分子物质限定在很低水平。
结论：流言终结。对正规厂家生产的符合标准的PET瓶制品来说，在夏季高温的车内不会有分解反应发生，可溶出物的含量也微乎其微。
食用碘盐防辐射
流言：日本核辐射会污染海水导致以后生产的盐都无法食用，而且食用碘盐可以起到防核辐射的作用。
真相：核事故发生后，放射性碘元素可能被释放到空气中或污染食物和水。如果人体甲状腺细胞吸收了过量的放射性碘元素，不管是通过空气还是被污染的食物，都可能会增大罹患甲状腺癌的风险（1986年的切尔诺贝利核事故使许多人罹患甲状腺癌和白血病）。当放射性碘元素通过呼吸道进入人体后，碘化钾能够阻止甲状腺对它的吸收，从而降低罹患甲状腺癌的风险。这就是日本政府给事故发生地附近民众发放碘化钾（碘片）的原因。但是，要通过食用碘盐来达到和1片碘片（含100毫克的碘）相同的效果，一个成年人必须一次性吃下至少3.4千克盐。此外，即便是碘片也不能保护人体免受除放射性碘之外的其它放射性物质的损害。而核辐射对于海水的影响，则仅限于距离事故发生地非常近的区域，且放射浓度要达到非常高的程度。
结论：流言终结。服用碘片只是权宜之计。靠吃碘盐来防辐射是十分荒谬的——3.4千克盐足够害死人了。
抽雪茄比抽普通香烟对健康的危害更小
流言：抽雪茄的人不会把烟吸入肺部，他们通常让烟在口腔里流转，慢慢品味。因此，抽雪茄对健康没什么危害。
真相：虽然抽雪茄的正确方式是只将烟吸到口，而不吸入肺部。但雪茄必定也是香烟，而且所含的有害物质（尼古丁、氨、镉）比普通香烟更多——一根普通香烟含有1～2毫克尼古丁，而一根雪茄的尼古丁含量却高达100～440毫克。美国癌症学会高级流行病学家Samuel Jacobson说：“我们早已料到抽雪茄会增加患肺癌的风险，结果发现，抽雪茄的害处比我们想象的还高得多。”美国国家癌症研究所的研究人员发表在《全国癌症研究所学报》上的一份报告称，每天抽3根或更多雪茄的人，患肺癌的风险是非烟民的7.8倍，而吞咽雪茄烟的人患肺癌的风险则高达11.3倍。
结论：流言终结。尽早戒烟、远离二手烟对健康的危害才最小。（来源：果壳网）
膨大增甜剂让西瓜变“炸弹”
流言：江苏镇江百余亩西瓜爆炸，疑与膨大增甜剂有关。
真相：影响西瓜开裂的因素很多，涉及品种、天气、肥料情况等诸多因素。研究表明，江苏镇江百余亩西瓜“爆炸”很可能与早熟品种有关。目前常用的膨大剂的主要成分是氯吡脲。这是一种通过影响植物体内的细胞分裂素、生长素、乙烯等内源性激素起作用的植物生长调节剂。到目前为止，还没有相关研究能够证明膨大剂能直接促进西瓜吸水，增加西瓜内的压力。对于西瓜而言，用30毫克/千克浓度的膨大剂溶液浸泡幼果，40天后瓜皮上的残留量为0.005毫克/千克，低于国家规定浓度（0.01毫克/千克）。
结论：西瓜“爆炸”以及甜度受多方面因素的影响。膨大增甜剂在允许的剂量范围内使用不会对人体健康造成伤害。
睡觉抽搐说明身体机能差
流言：睡觉时抽搐是大脑以为身体快要死亡了，所以发送一个脉冲，表明身体机能不好。
真相：肌抽跃是一种急速的肌肉不自主地抽动。在情况较为严重时，肌抽跃症是一种会影响人正常生活的躯体病症，但生理性肌抽跃与身体健康与否基本没有关系。人在睡觉时经常会发生两种生理性肌抽跃——入睡抽搐，以及疲劳或紧张时出现的肌肉颤搐。研究认为，在从清醒状态进入睡眠时，网状激活系统负责控制心跳减慢、体温下降、呼吸变缓这一转换过程，而入睡抽动可能仅仅是网状激活系统出错时产生的一种副作用。
另一种解释是：肌肉彻底放松时，大脑会基于应激反应模式以为我们在自由坠落。出于保护自身的需要，大脑会指挥本已放松的肌肉突然收紧，导致入睡抽动。而非快速眼动睡眠第二阶段出现的睡眠锭则可能会导致肌肉颤搐。这种睡眠锭可以帮助我们安睡。哈佛大学医学院睡眠医学系的一项研究表明，脑电波中睡眠锭出现的频率越多，个体抵御外界干扰保持睡眠的能力越强，相应的睡眠质量也越好。
结论：流言终结。睡眠中的抽搐是人体的正常反应，它可能起着帮助睡眠的作用，甚至和学习有关。
地铁安检设备对人体有害
流言：在北京、上海、深圳的地铁进行了多年安检之后，突然传出所有X射线安检机都未经环保部门许可的消息，人们担心“X射线安检机会损害环境和人体健康”。
真相：根据深圳市环保部门对地铁X射线安检机进行的专项检查，深圳地铁的280台X射线安检机都没有发现超剂量的辐射泄漏。经检测，安检机出入口两端的辐射量都在0.15～0.3毫西弗之间，与宇宙本底辐射处于同一水平，因此不会对人体造成伤害。之所以很多人担心X射线安检机对健康造成损害，是把X射线之类的电磁辐射与放射性物质造成的辐射混淆在了一起。当放射性粉尘沾染到人体后，会继续发生放射性衰变，在衰变过程中会发出各种射线，就好像X射线安检机发出的X射线不经屏蔽、直接照射到了我们身上一样。
结论：X射线安检机不会对人体健康造成危害。尽管如此，孕妇等有特殊情况的人员仍然应该避免接触。
夏天喝放在车内的瓶装水会致癌
流言：装水的塑料瓶在阳光照射和热量的作用下会向水中释放化学物质，喝了这种水之后会增加女性患乳腺瘤的风险。
真相：实际上，超市里卖的塑料水瓶90%以上都使用聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）为瓶体材料（还有一些水瓶使用高密度聚乙烯等材料，它们的情况与用PET材料制成的水瓶类似）。PET是一种高分子材料。制品中的这些分子链彼此缠绕在一起，常温下不流动，更不会向水中扩散。在高温下PET确实可能发生反应，但需要的温度远高于夏天车里所能达到的温度（要使PET发生明显分解，最低温度也要120摄氏度）。夏天车里的温度确实很高，但是显然不会达到足以让PET产生明显分解的温度，否则那就不是汽车而是烤箱了。
不过，尽管在日常使用温度下PET不会分解，但是其中含有的小分子杂质还是有可能溶出，带来潜在危害。针对这些可能存在的有害物质，国家推出了专门的强制性行业标准，将材料中可能存在的小分子物质限定在很低水平。
结论：流言终结。对正规厂家生产的符合标准的PET瓶制品来说，在夏季高温的车内不会有分解反应发生，可溶出物的含量也微乎其微。
食用碘盐防辐射
流言：日本核辐射会污染海水导致以后生产的盐都无法食用，而且食用碘盐可以起到防核辐射的作用。
真相：核事故发生后，放射性碘元素可能被释放到空气中或污染食物和水。如果人体甲状腺细胞吸收了过量的放射性碘元素，不管是通过空气还是被污染的食物，都可能会增大罹患甲状腺癌的风险（1986年的切尔诺贝利核事故使许多人罹患甲状腺癌和白血病）。当放射性碘元素通过呼吸道进入人体后，碘化钾能够阻止甲状腺对它的吸收，从而降低罹患甲状腺癌的风险。这就是日本政府给事故发生地附近民众发放碘化钾（碘片）的原因。但是，要通过食用碘盐来达到和1片碘片（含100毫克的碘）相同的效果，一个成年人必须一次性吃下至少3.4千克盐。此外，即便是碘片也不能保护人体免受除放射性碘之外的其它放射性物质的损害。而核辐射对于海水的影响，则仅限于距离事故发生地非常近的区域，且放射浓度要达到非常高的程度。
结论：流言终结。服用碘片只是权宜之计。靠吃碘盐来防辐射是十分荒谬的——3.4千克盐足够害死人了。
抽雪茄比抽普通香烟对健康的危害更小
流言：抽雪茄的人不会把烟吸入肺部，他们通常让烟在口腔里流转，慢慢品味。因此，抽雪茄对健康没什么危害。
真相：虽然抽雪茄的正确方式是只将烟吸到口，而不吸入肺部。但雪茄必定也是香烟，而且所含的有害物质（尼古丁、氨、镉）比普通香烟更多——一根普通香烟含有1～2毫克尼古丁，而一根雪茄的尼古丁含量却高达100～440毫克。美国癌症学会高级流行病学家Samuel Jacobson说：“我们早已料到抽雪茄会增加患肺癌的风险，结果发现，抽雪茄的害处比我们想象的还高得多。”美国国家癌症研究所的研究人员发表在《全国癌症研究所学报》上的一份报告称，每天抽3根或更多雪茄的人，患肺癌的风险是非烟民的7.8倍，而吞咽雪茄烟的人患肺癌的风险则高达11.3倍。
结论：流言终结。尽早戒烟、远离二手烟对健康的危害才最小。（来源：果壳网）