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木聚糖酶的作用机理及其在饲料中的应用
木聚糖酶的作用机理及其在饲料中的应用
来源 :中国饲料 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zc81065442
【摘 要】
:
木聚糖酶是一种可以将木聚糖水解为木二糖、少量木糖和阿拉伯糖的组酶。文章综述了木聚糖酶的作用机理及其在饲料中的应用。
【作 者】
:
方微
单玉萍
李峰
单安山
【机 构】
:
东北农业大学动物科学技术学院
【出 处】
:
中国饲料
【发表日期】
:
2011年21期
【关键词】
:
木聚糖酶
作用机理
饲料
应用
【基金项目】
:
黑龙江省科技攻关重大项目“功能性饲料及粗饲料高效利用关键技术研究”(GA07B201)
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木聚糖酶是一种可以将木聚糖水解为木二糖、少量木糖和阿拉伯糖的组酶。文章综述了木聚糖酶的作用机理及其在饲料中的应用。
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